pues había leido una receta de pollo al curry con piña.. pues yo Con manzana..jejejejej y un toque de SALVIA....joes esta para morir..
de guarnicion.. un arrocito... basmati..con pasas y manzana.. q estaba de muerte lenta..!!( le he puesto una pizca de curry...)
esta es la receta..( tal cual de internete.. lo rojo es lo tuneao.. por esta q escribe...
)POLLO AL CURRY CON PIÑA
INGREDIENTES.
2 pechugas de pollo cortadas a cubos. ( muslo y contramuslo..jeje)
2 cebollas.
Una manzana rallada.( 2 )
250 ml. de agua de coco.( leche de coco)
100 ml. de nata.
Trozos de piña.( manzana )
2 cucharadas de curry en polvo.
Aceite de oliva.
Sal.
pimienta y salvia..
ELABORACIÓN.
Doramos la pechugas de pollos en el aceite cuando estén lista la sacamos y rehogamos hay mismo la cebolla con la manzana rallada hasta que este tierna le ponemos el agua de coco ( le he puesto lecche de coco, por lo que no he tenido que hacer este paso..) que la haremos hirviendo el coco y colarlo en el chino el agua de haberlo cocido el coco se añade a la cebolla se le pone la nata y el curry se dejar hervir y se pasa todo por la batidora y luego por el chino ( yo no la he pasado me gusta q se noten los trocines,,)..para que salga la salsa fina le añadimos los trozos de piña y dejamos hervir un poco le pondremos de guarnición arroz basmati o vaporizado.
