ME AYUDAIS CON UN ALMIBAR:

[TAKY]

Hola chicas, pues eso que ayer hice unas mandarinas en almibar y me sobró bastante, y me dá penita tirarlo, alguien sabe en que lo puede utilizar, ó no merece la pena y lo tiro?Gracias guapas

[anzobre]

Puedes usarlo para mojar un bizcocho de una tarta, puedes cocer cualquier otra fruta y ponerla en almibar, puedes batir una yemas y mezclarlo con cuidado y hacer un tocinillo de cielo, puedes hacer un merengue.

Espero haberte dado ideas

[TAKY]

gracias me has dado muchas, pero como hago el tocinillo de cielo? es que no tengo ni idea

[anzobre]

TE VOY A PONER UNA RECETA QUE SIEMPRE SALE BIEN.

TOCINILLO

300 g de azúcar
300 g de agua
8 yemas
3 claras

Con el azúcar y el agua se hace un almíbar a punto de hebra flojo. Se baten los huevos como para una mayonesa y cuando está frío el almíbar se va añadiendo poco a poco sin dejar de revolver. Se acaramela un molde con tapadera, se vuelca dentro la mezcla y se mete en el horno al baño maría unos 30 minutos o hasta que esté cocido. Esta receta no es la de la abuela Jacoba, que como ya sabes, es mas bien a ojo, es la de Tití que lo tenía todo pesado y medido y siempre sale bien.

[anzobre]

LO SIENTO, VAN UNAS NOTAS AL FINAL SOBRE LA ABUELA, ES QUE TENGO LA RECETA ESCRITA PARA MI HIJA Y CLARO, NO ME FIJÉ.