Las legumbres:

[sortija]

¡Hola! Me he leido el libro "Especial Mujer" de Montignac y quisiera empezar a aplicar los principios de este método cuanto antes aunque creo que.... ¡ tengo un cacao horroroso !

Me encantan las legumbres pero no me ha quedado muy claro cómo se pueden combinar en la dieta montignac (¿porque la clave es la combinación, no?), si por ejemplo me puedo tomar o no unas lentejas con chorizo de toda la vida (y de las que sieeeempre me privo) .

¿Podría tomarlas con pan?
¿Cuántos días a la semana se podrían tomar legumbres? Es que me chiflan


Gracias anticipadas por las respuestas.

[Ajedrea]

Las legumbres son de IG bajo, así que las puedes comer tranquilamente con chorizo.
En cuanto a la frecuencia, pues como todo, hay que comer variado, así que lo que tú veas. Yo creo que 2 ó 3 veces a la semana cocinadas de diferentes maneras ( con chorizo, con verduras, en ensalada, ...) está muy bien.
Con pan no se pueden tomar, ni las legumbres ni nada. El pan sólo en el desayuno, integral y combinado con alimentos muy bajos en grasa.

[sortija]

Hola Ajedrea, muchas gracias por tu respuesta.

Creo que me estaba liando un poco con los Hidratos de carbono.... Lo que hay que tener en cuenta para no mezclar es la pasta y el arroz ¿verdad? Estos solo con verduras y pocas grasas, preferentemente de oliva ¿lo he entendido bien????

[selina]

Hola sortija :hola:

Veo que acabas de empezar y te surjen muchas dudas... te animo a que te leas el post fijo que puso Crusán: RESUMEN Y PLANIFICACIÓN SEMANAL PARA LOS NUEVOS
Te dejo en enlace:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 34257.html

saludines!

[Jospy]

Importante no añadirle nunca patatas a las legumbres ni las verduras.
Bueno, mejor dicho prohibidas totalmente .
Asi que si como las de toda la vida, pero con un toque "monti"