Arroz con Leche:

[comoju]

Ya se que el otro día puse un arroz en salado (risotto), pero en casa el arroz con leche les encanta y si por ellos fuera todos los días lo comerían

De echo.... este lo hice a la hora de la comida y en la cena ya lo liquidaron

Y como Carmela, me hizo unas preguntillas sobre como hacerlo... aquí os lo pongo



ARROZ CON LECHE

* 1 taza de arroz
* 11 tazas de leche
* Chorro de Anís
* 1 rama de canela
* 1 cáscara de limón
* 1 taza de azúcar
* Un poco de mantequilla

Ponemos el arroz a cocer con la leche, el anís, la canela y la corteza del limón (en olla rápida 13 min.).
Cuando ya esté, se le añade el azúcar y removemos bien hasta que consigamos la cremosidad que buscamos, para por último añadir la mantequilla.
Se presenta o espolvoreado con canela o se le pone azúcar por encima y se quema con un quemador.



ALGUNA PEGA DOÑA "SIN"??????

[cuketa]

Anda! nunca le he echado un chorro de anís al arroz con leche!! Será cuestión de probar!

[regaliz]

Ahora mismo apago el ordenador y voy a la cocina
¿A que no sabes lo que voy a hacer?

[majuri68]

Ostras!
Nunca lo hice con la olla ràpida, ni con anís.Serà cuestion de probar, ja que el mejor arroz con leche de mi vida lo comí en asturias. Siendo tu asturiana ni me lo voy a pensar!

[amma]

mejor no le enseño este post a mi hija, si no me pone hacerlo ahora mismo. que rico.

[canelona]

¡Si es que te sale la vena asturiana donde quiera que estes!

[Janet]

13 minutos en la olla rapida? Creo que yo no encontraré arroz.

[marnoebar]

¿y no se te oscurece la leche en la olla rápida?

[carmela122]

jo que buena pinta tiene nunca se me hubiera ocurrido lo de anis

abra que probarlo

[Dulce1971]

Yo tambien hago el arroz con leche en la olla espress, yo le pongo 1 litro de leche, 1 vaso de arroz, 1 vaso de azucar, la cascara de limón y la rama de canela, no le echo ni anis ni mantequilla (con anis lo tengo que probar ) y lo dejo tambien unos 10 minutos.
Porque echas el azúcar al final?