Caramelito por si te sirve de ayuda, yo cuando hago estofado de carne lo que hago es pedir en la carniceria carne de ternera normal de la que puntua 3 a saciedad y la pido que me la corte ya en trozos grandes para estofado y está más rica que la promedio y puntua menos.
¡que buena idea raky!no lo había pensado! pues si, haré eso porque he echado 785 gr de ternera y ha dado para 5 raciones. me sale solo la carne 32,5 pt , luego las patatas y el aceite. vamos que me sale el plato por 12,5 pt.... creo que esta noche una sopita y a dormir jajajja.
Yo al principio estaba como tu y las maravillosas chicas de este nuestro foro me dieron la idea, y desde entonces hago la carne guisada con patatas con ternera y caray son solo 3 puntos de carne y aparte las patatas, asi mucho mejor no??? yo cuando compré promedio por primera vez por casi muero del disgusto jajaja al igual que con la panga.