Arroz con Leche:

[comoju]

Pues si ayer puse un Arroz en salado (Risotto), hoy ponemos uno dulce, que tengo que reconcer que está buenísimo y es un plato que en casa se hace muy a menudo




ARROZ CON LECHE

* 1 taza de arroz
* 11 tazas de leche
* Chorro de Anís
* 1 rama de canela
* 1 cáscara de limón
* 1 taza de azúcar
* Un poco de mantequilla

Ponemos el arroz a cocer con la leche, el anís, la canela y la corteza del limón (en olla rápida 13 min.).
Cuando ya esté, se le añade el azúcar y removemos bien hasta que consigamos la cremosidad que buscamos, para por último añadir la mantequilla.
Se presenta o espolvoreado con canela o se le pone azúcar por encima y se quema con un quemador.

[Merixell]

Que bueno ese arroz, nunca lo he probado con el anís habra que hacerlo

[mariail]

que rico y la receta original de nuestra tierra .

[cooking-love]

SE ME HACE LA BOCA AGUA
TIENE PINTA DE ESTAR SUAAAAAAAVEEEEE
VOY A VER SI LO HAGO,PARA ESTA NOCHE DE POSTRE¡¡¡
YA TE DIRE SI ME SALE...POR QUE NO ES MI FUERTE.
BESOS

[rosadepitimini]

¡Qué maravilla de arroz con leche!
¿Con una sola taza de arroz sale esa cantidad?

[julio65]

buena y sabrosa receta, con el chorrito de anis (dulce o seco, cual usas), ademas te ha quedado muy espesito como a mi me gusta.

[julio65]

yo sobre todo en el trabajo para usar menos leche, le cuezo en agua durante 4-5 minutos, mientras se calienta la leche, lo saco lo lavo, y lo incorpora a la leche ya hirviendo.

En otros sitios para darle cuerpo y que quede mas espeso le añaden clara de huevo al punto de nieve.

[marisma69]

Yo igual que Julio, lo casicuezo aparte porque cocerlo en la leche te puede dar algo. Y lo tomo un poco más sequito. Qué buenoooo!!!!!

[Esterfi]

que buena pinta!!!

Con lo que me gusta el arroz con leche!!

[Merymelisa]

Comoju me encanta y la receta muy original

Arroz con leche, mi perdicion, la verdad que tengo que reconocer que solo tengo una adipcion y sabeis cual?, el arroz con leche. Yo tambien lo cuezo en agua primero y ademas a mi me gusta muy espeso, normalmente no lo como fuera de casa porque siempre me resulta demasiado liquido, me parece sopa de arroz con leche.

Me encanta, incluso el primer plato que hice cuando entre al foro fue la tarta de arroz con leche. Aunque con la dieta no puedo abusar tanto como me gustaria, pero alguna que otra vez