. Al final puse 500 gr de fresas, un chorrito de limón y 125gr de fructosa (las fresas estaban muy muy maduras y no me gusta muy dulce...pero he de reconocer que así queda con un toque un pelín acido).
Las corté bastante pequeñitas y las puse al fuego muuuuy lento. Al principio removía todo el rato intentando espachurrar un poco las fresas. Después me cansé y removía de vez en cuando. Sin saberlo hice como dice lula. Estuve pendiente de que no subiera haciendo espuma pero lo mantenía haciendo burbujitas.
Quedó muy buena, muy parecida de color y textura a la de la foto de lula. No le eché ni gelatina ni nada.
Saludos y gracias
se me olvidaba, las tuve una hora en total en la cacerola!!
debe haber quedado muy rica!