La semana pasada estaba escuchando a mis padres hablar sobre el Tocinillo, diciendo que hacía años que no lo comían. Así que cuando ví la tarta que puso Lolitoba, no me lo pensé dos veces, por darles el capricho....a ellos y a mi 
Es un bocado delicatessen, y pensar que yo no era de tocinillos de cielo....¿ande tenia yo el gusto?
Más cerquita...
Y el corte
Cuando estaba preparándola e iba probando las partes por separado
pensé que no se podría tomar por dulce, pero luego.......ese bocado de tocinillo y almendra....¡¡no os quiero explicar como estabaaaaaa!! Desde luego no es una tarta para tomar todos los sábados...pero una vez al año....y para darnos un caprichito.... 
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La tarta de Lolitoba
La tarta de Gran-Canaria, forera del foro el Cafetito y autora
Es muy fácil, aunque la receta parezca larga y más larga todavia, con tanto paréntesis que he puesto yo,
pero los pasos son sencillisimos, tan sólo se necesita tiempo para preparar un bizcocho, un almibar y hornear el tocinito. 
P.D: Ahora ya si que tengo ya la sangre garrapiñada
