Batata o Boniato cocido en microondas:

[LOLIAN64]

El viernes compre boniatos para hacerlos en el microondas, y como no los había hecho nunca me acorde de Quebueno puso el otro día un pastel de boniato.

PASTEL DE BATATA-BONIATO

la batataa 1º pelada, y troceada. azucar y canela molida, al micro unos 7mnut.

He puesto dos boniatos que pesaban 675 gr. con un poco de agua y una pizca de azúcar, la canela no se la he puesto. La próxima vez que los haga no les pondré agua. Remover a mitad cocción. Estan muy buenos y son muy rápidos de hacer.

[alocasia]

Rapido y bueeenoo.

[nemimc]

Vaya si que es sencillo la cosa
Es verdad recuerdo el pastel de boniato de quebueno. Nunca he probado los boniatos. Pero me iré fijando a ver si los veo en el supermercado

[jelen]

Pues yo os recomiendo la calabaza, tiene muchisisimas menos calorias y esta buenisima y se puede hacer exactamente igual: en el micro, sin agua, con una poco de sal o azucar (depende de como lo querais) y finas hierbas, o canela o ajo en polvo....de cualquier manera

[Emeka]

Yo los pongo enteros con la piel.

Me gusta sólo pero también se pueden cortar a rodajas y espolvorear con azúcar y canela.

[mjad25]

Emeka a mí también me gustan hacerlos tal cual sin añadirle nada, pero siempre los he hecho en el horno, y me gustaría hacerlos en elmicro, ¿cuánto tiempo los pones tu?

[LOLIAN64]

Emeka a mí también me gustan hacerlos tal cual sin añadirle nada, pero siempre los he hecho en el horno, y me gustaría hacerlos en elmicro, ¿cuánto tiempo los pones tu?

No soy Emeka, pero puedes probar con el tiempo que los he cocido yo, pero pincha la piel por si las moscas, y ves comprobando si estan cocidos con un palillo y acuerdate que una vez que ha terminado de cocinarse siguen cociendose durante el tiempo de reposo.

[mjad25]

Gracias Lolian, probaré a ver que tal. Este año me he animado con las castañas y estamos encantados de la vida.

[Emeka]

Yo no les hago ningún corte. No te puedo decir tiempos porque las batatas que he hecho son muuuy grandes asi que, meto una en el micro y lo conecto al máximo. El punto de cocción lo compruebo con una varilla metálica de los pinchitos: los atravieso por el centro en la parte más gruesa para saber cuando están tiernos.