Ingredientes:
Azucar al gusto
1 chorrito de miel
1 chorrito de anis Marie Brizard
1 chorrito de Miura
1 palo de canela en rama
2 clavos
2 anises estrellado
2 boniatos hermosos
1 trozo de calabaza ( opcional )
1 corteza de limón
Orejones al gusto
Castañas asadas al gusto
Ciruelas pasas sin hueso al gusto.
Preparación:
Poner en la olla todos los ingredientes y los boniatos y calabaza picados y pelados.
Añadir agua hasta casi cubrir la preparación.
Tapar la olla y programar 5 minutos manual. Dejar que se le vaya sola el vapor .
Se puede tomar fría o caliente.
Esta receta la hacía mi abuela en la olla espress... también le ponía membrillos.