no entro mucho por este foro 
pero tengo una vecina que tiene el marido y el niño celiacos, y me ha comentado que le gustaría hacer la tarta tres chocolates. Lo tiene claro con las galletas y los chocolates negro y con leche, pero ¿ puede utilizar alguna cuajada? ¿Hay alguna marca que no lleve glutén? ¿ ¿le sirve la gelatina neutra? oju, que difícil.... gracias de antemano 