ayuda para una comida:

[luca88]

Bueno, el domingo próximo, el 22 tengo qeu hacer una comida porque celebro mi cumpleñaos en casa, en plan familiar con mis padres, abuelos, tíos. En total seremos 9 personas y quiero sorprender.
De primer plato he pensado hacer unos pimientos de piquillo rellenos y envueltos en pasta brick, acompañado de una reducción d PX. De postre estoy dudando entre ahcer un tiramisú (nunca lo he hecho por lo que tendría sus riesgos) o tarta 3 chocolates que siempre es un éxito. y la duda está en el plato principal, aquí estoy hecha un lío, como los pimientos van a ir rellenos de bacalao pues no creo que sea conveniente poner un pescado de plato fuerte. Así pensé en hacer un solomillo envuelto en hojaldre (que nunca he hecho tampoco) pero no sé si quedará bien poner un plato también envuelto...Enfin, me pongo en vuestras manos.
También me gustaría poner alguna crema en unos vasitos, si se os ocurre algo, adelante

[luca88]

lo subo esperando que em ayudeis porfavor!

[quebueno]

hola
pues lo del solomillo estaría bien, pero ya sin el hojaldre..
mira estas por si te gustan...
SOLOMILLO RELLENO DE MANZANA, PASAS Y OREJONES
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solomillo relleno de foie, esparragos verdes , setas…y pimientos del piquillo y salsita reducida de su jugo y pedro ximenez
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[luca88]

me gustan las dos recetas la verdad pero a mi padre lo de la carne rellena no le va mucho.
Podéis recomendarme alguna receta buena con pollo, conejo, perdices...tu receta de jamoncitos de perdiz me aprece buenísima pero me gustaría contemplar más opciones

[quebueno]

ok...

[monikaka]

Te pongo algunos de los platos principales que he utilizado en mis celebraciones y que salen bien y gustan :

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También te dejo algunas ideas para chupitos :

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Espero que tu comida sea todo un éxito.

[luca88]

muchas gracias por tus recetas!