jajaj annaanazaa escribió:Por aqui valencia tenemos nopales, chumberas o como se llama por aqui figa de pala.
Se come el fruto y las hojas jovenes.
http://www.cuinant.com/figues_moro.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
quebueno escribió:pues como dice julio será nopal...
Además de un alimento sabroso, sólo o combinado con cualquier platillo el nopal es un remedio muy eficaz para el tratamiento de diversas enfermedades como la diabetes
El nopal es una verdura altamente solicitada por el pueblo de México desde tiempos prehispánicos, no solamente por la ricura de su sabor, sino por sus bondades para la salud.
pongo una recetilla
ajajaj
Receta de Huarache de nopal asado con pollo
Ingredientes:
Aceite en aerosol sabor mantequilla
6 nopales grandes
1 diente de ajo picado
Marinada:
3 cdas. de adobo de chile chipotle
3 cdas de tallos de cilantro picados
3 cdas de hojas de cilantro picadas
Pimienta negra al gusto
6 medias pechugas sin hueso y piel
Aceite en aerosol sabor mantequilla
1 pizca de sal
Queso de canasta rallado al gusto
1 aguacate en rebanadas
3 jitomates picados en cubos
1/3 de cebolla picada
Hojas de cilantro
Pimienta negra al gusto
Salsa:
3 tomates verdes, en cubos
3 cdas. de hojas de cilantro
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Agua, la necesaria
Chiles serranos al gusto
1 rábano picado
Procedimiento:
Rociar la parrilla EN FRÍO con aceite en aerosol. Encender la parrilla.
Mezclar los ingredientes de la marinada. Agregar el pollo y reservar.
Poner a asar primero los nopales con el ajo y después el pollo con un poco más de aceite en aerosol y agregar una pizca de sal; voltearlas para cocer
Cortar el pollo en cubos medianos. Servir sobre el nopal agregar el queso, aguacate, jitomate, cebolla, cilantro y pimienta.
Salsa:
Licuar los tomates, sal, pimienta, cilantro y chiles serranos.
Servir la salsa cruda sobre los huaraches de nopal.
que conste en ACTA.. ES SACADO DEL SAN GOOGLE.. VIA INTERNETE..
aqui podeis ver.. el proceso dsde q se recolecta hasta q se envasa..
clicar n la parte de abajo.. hay cerca de 12 pag..
http://www.culturaemedellin.gov.co/site ... fotos.aspx" onclick="window.open(this.href);return false;
No, yo no la he hecho. Es más ni creo que me guste.julio65 escribió:Otra ensalada de cactus mas, la has echo tu alguna vez Fumarola, y si es asi donde has comprado los nopales
fumarola33 escribió:No, yo no la he hecho. Es más ni creo que me guste.julio65 escribió:Otra ensalada de cactus mas, la has echo tu alguna vez Fumarola, y si es asi donde has comprado los nopales
Yo también la probaría, me gusta probar todo, o casi todo, para poder opinar.julio65 escribió:fumarola33 escribió:No, yo no la he hecho. Es más ni creo que me guste.julio65 escribió:Otra ensalada de cactus mas, la has echo tu alguna vez Fumarola, y si es asi donde has comprado los nopales
Tampoco veo muy apetecible el comer este cactus, pero si hay que probarlo se provaria
Pero hay cosas quecuestan mas de probar, yo el pescado crudo o la carne soy incapaz.fumarola33 escribió:Yo también la probaría, me gusta probar todo, o casi todo, para poder opinar.julio65 escribió:fumarola33 escribió:No, yo no la he hecho. Es más ni creo que me guste.julio65 escribió:Otra ensalada de cactus mas, la has echo tu alguna vez Fumarola, y si es asi donde has comprado los nopales
Tampoco veo muy apetecible el comer este cactus, pero si hay que probarlo se provaria
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