Os apetece una galleta
GALLETAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 75 gr de harina
- 180 gr de gotas de chocolate
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 250 gr de chocolate fondant
- 40 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillada
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º, ponemos en la bandeja un tapete de silicona o papel de hornear.
Tamizamos la harina con la levadura y una pizca de sal.
Fundimos el chocolate fondant con la mantequilla al baño maria y dejamos enfriar.
En un cuenco grande montamos los huevos con el azúcar y el azúcar avainillado con una batidora eléctrica a alta velocidad durante unos 5 minutos hasta obtener una crema de color claro. Con la batidora a media velocidad agregamos el chocolate fundido con la mantequilla.
A continuación mezclamos suavemente con la harina tamizada y las gotas de chocolate.
Distribuimos la masa sobre la bandeja a cucharadas dejando un poco de espacio entre ellas.
Hornear unos 10 minutos.
dejar entibiar en la bandeja hasta que empiecen a endurecer.
Salen unas 24 galletas.
, que ricasssssssssssssssss. Receta copiada, pero las tendré que hacer un día que este sola en casa, tienen una pinta.... de las de "no comparto con nadie" 
....que pa que!!!