Veras yo si que tengo un microondas con convección. No he podido encontrar el manual de tu microondas. Es este es tu microondas
Si pudieras ponerme un foto del panel de mandos que se vean bien te podria ayudar mejor.
Bueno basandome en mi microondas te dire que para los programas automaticos primero giro el regulador en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que me aparece el numero del programa que quiero y ahora pulso la tecla del peso una o varias veces hasta que se ajusta + o - a lo que voy a cocinar, este peso biene predeterminado, no lo puedes cambiar en mi caso por ejemplo en el pollo viene 800 gr. cuando pulso una vez la tecla del peso, 1000 gr. cuando pulso dos veces la tecla del peso, 1200 gr. y 1400 gr.
El programa defrost el mío no lo tiene pero supongo que sera como los de cocción automatica tendras que pesar el pan antes y ajustarlo, por ejemplo si te pone que el peso mínimo son 50 gr. y tu panecillo pesa 25 y le das al defrost con el peso minimo 50, te pondra en tiempo por ejemplo 2,30 minutos, pues cuando veas que le queda 1,15 minutos sacas tu pan y paras el microondas.
En cuanto a asar muslos de pollo tienes 3 opciones microondas+grill, microondas+convección (con este se cocinara más rapido que solamente con convección, y la opción de solo convección. Eso ya a tu gusto tendras que ir practicando y ver de que manera te gusta más como queda.
Una cosa muy importante que se me habia olvidado decirte la parrilla que lleva solo se pone en función grill y en función aire solamente en estas dos funciones. Si utilizas la función microondas+convección utiliza moldes de pirex o de ceramica nunca de metal sino te cargas el magnetron del microondas y lo mismo en función microondas+grill.
