...ya tenéis las recetas en el Recetario
Mejillones en Salsa Kali
Ingredientes:
* Mejillones cocidos
* aceite
* cebolla
* harina
* pimentón
* agua ó caldo
* sal
* laurel
* ajo
* perejil
Instrucciones:
_Cocer los mejillones al vapor
_ En una sartén poner a pochar la cebolla en un poco de aceite
_ Añadir harina y pimentón y rehogar
_ Añadir agua ó el caldo de la cocción de los mejillones y salpimentar.
_Dejamos cocer la salsa hasta que vaya cogiendo cuerpo.
_Hacemos en el mortero un majado de ajo y perejil y añadimos a la salsa
_ Le añadimos también laurel y rectificamos de sal.
_Añadimos los mejillones a la salsa y hervimos todo junto unos minutos.
Fuente: Kali
Autor: kali
Bizco_cao Kali
Ingredientes:
* 3 huevos
* 1 vaso de azúcar
* 1 vaso de leche
* 1 vaso de Colacao
* 1/2 vaso de aceite
* 1 vaso de harina
* 1 sobre de levadura.
Instrucciones:
_ Batir todos los ingredientes juntos excepto la harina y la levadura
_Añadir la harina poco a poco para evitar que haga grumos y añadir la levadura al final.
_Cuando esté todo bien batido y cremoso lo ponemos en un molde y lo metemos al
horno a una temperatura moderada unos 22 minutos aproximadamente.
_También lo podemos hacer en el micro sin tapa, a potencia máxima durante 10 minutos.
Fuente: Kali
Autor: kali