Deberes del 12 al 19 de Noviembre:

[Noys]

Estoy de acuerdo

¡¡¡Venga esas manos, todas a la obra!!!

[criscelia]

Ya estoy aquí!!! Perdón por la tardanza, Mar, pero es que ando a mil por hora!!!

Primeros deberes:



Como ya vaticiné, mis huevos han salido de lo más "chuchurríos", si es que lo de escalfar no es lo mío...

Pero de sabor estaban....mmmmmm ( El problema de este plato es que me comería media barra de pan con ellos!!! )

Mañana sin falta los segundos.

[Bretema]

2º EJERCICIO: PATATAS RELLENAS

Ingredientes:
6 Patatas medianas 4P
100 gr. de carne picada pavo/pollo 2P
1 seta grande 0P
1/2 cebolleta
1 ct de aceite 1P
1 ct de maizena 0P
1 Cd de leche 0P
1 clara 0P
1/2 CD de harina 0,5P
Sal, pimienta, nuez mosacada.

Para la salsa:
3 pimientos del piquillo 0P
media cebolla 0P
1 zanahoria 0P
las virutas de patata
Tomate 0P
un vaso de vino bco. 0P
medio vaso de agua
media pastilla avecrem
sal, pimienta, perejil

Pelar las patatas y vaciar el centro con una cucharilla. Escaldarlas en agua hirviendo para que se ablanden un poco. Sacar y enfriar con aua fria y reservar.

En la ct. de aceite pochar la media cebolleta picada y la seta en trozos pequeñitos. Dorar la carne, salpimentar, añadir un chorrito de vino y cuando haya reducido, echar la ct de maizena desleida en la cd de lece y ligar.
Rellenar las patatas, mojar el extremo abierto en la clara batida y en la harina para sellarlas.

Poner en una fuente pyrex todos los ingredientes de la salsa y poner las patatas y meter al horno a 250º hasta que esten tiernas y doradas.

Sacar del horno y disfrutar.

Yo me comi 2 por 5P, y de primero un buen plato de crema de calabaza por 1,5P y cene como una reina!!!

[criscelia]

Segundos deberes:

Milhojas de pollo (4,5 puntos)
Ingredientes:
80 grs. de pechuga de pollo
120 grs. patata
pimiento asado
cebolla (media)
1 tranchette eroski light
un chorrito de vino blanco
1 cta. aceite
pimienta negra

Cortar la patata panadera y salar. Hacer en el micro sobre papel de horno o base de teflón 15 minutos.
En el aceite, pochar la cebolla picada, añadir el pollo cortado en tiras y salpimentado y el vino blanco. Dejar cocer un par de minutos.
En un molde circular (yo uso una lata pequeña de piña abierta por los dos lados )
disponer una capa de patata, otra de pollo, otra de pimiento y medio tranchete. Repetir la operación para terminar con la capa de patata. Apretar bien el contenido y desmoldar.

Calentar un minuto al microondas para que se funda el queso y servir.

Espero que os guste.

[Bretema]

Enhorabuena Criscelia!!!! Asi se hace chica!!! A ver que deberes nos pones ehhh!!! algo rico rico de cuchara, que hace frrrrrrrrrrio!!!

[Mar_08]

Ains Bretema , que me equivoqué y lo puse aquí y cuando me di cuenta , lo quité y abrí un post

[Bretema]

No pasa na!!! Se lo pongo tb en el post nuevo jajaja, como comprenderas despues de lo del ascensor de hoy, yastoi curada de espantos jajaja.