¿Alguna recetita de acelgas?:

Foro sobre la dieta Weight Watcher's o también llamada "Dieta de los Puntos"
Responder
Avatar de Usuario
btriguer
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:365
Registrado:Mié 21 Feb 2007 02:00
¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por btriguer » Mar 18 Nov 2008 10:38

Hola chicas!!
Resulta que el domingo fui a comprar a una tienda pequeñita del barrio (bueno, en realidad un garaje de una casa) donde vende fruta, la mayoría cultivada por ellos mismos.
El caso es que compré un par de cosas y la mujer que es más maja que ná me regaló un buen puñado de acelgas.
A mi no es una verdura que me guste demasiado porque mi madre siempre la hacia cocida y con aceite y vinagre y nunca me ha gustado. Desde que vivo sola las hago rehogadas con cebolla, ajo y una patatita, que es como le gustan a mi chico.
De esta forma están algo más comibles, pero si me ofrecies alguna otra posibilidad más apetitosa os lo agradecería mucho.
He mirado en el recetario y no aparece nuinguna receta de acelgas ¿a vosotras tampoco os gustan?
:beso:

Avatar de Usuario
colorines
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:200
Registrado:Lun 27 Oct 2008 13:13

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por colorines » Mar 18 Nov 2008 10:54

A mi antes no me gustaban, ahora me gustan más.

Como se las haces a tu chico, pero añadiendo pimentón, están muy buenas. Aunque yo me las como cocidas con patata. Dejo un poquito de caldo, le echo un pelin de aceite, las pico con unas tijeras y aplasto la patata con un tenerdor y así simplemente, me encantan. Eso si, muy importante, que estén recien hechas y no recalentadas, además se cuecen en 20 min.
Otra receta no me sé..

Avatar de Usuario
milaartesana
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6189
Registrado:Lun 22 Sep 2008 02:00
Contactar:

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por milaartesana » Mar 18 Nov 2008 10:58

Eso, eso recetitas, que yo he comprado hoy un manojo en el mercadillo y estoy cansada de hacerlas siempre con garbanzos o en tortilla :porfavor:

Avatar de Usuario
TSUKI
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:290
Registrado:Sab 12 Nov 2005 02:00
Ubicación:VALÈNCIA-BARCELONA-JAPON
Contactar:

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por TSUKI » Mar 18 Nov 2008 11:03

Hola!
El domingo hice una tortilla muy rica,te la explico:
Herví las acelgas,y luego las puse,muy bien escurridas en la sartén con dos ajos picados.Las dejé hasta que los ajos estuvieron un poco doraditos,y le añadí dos lonchas de jamón serrano picadas.
Lo dejé sofreir muy poquito.
Batí 4 huevos,eché la mezcla y le añadí un trozo de queso curado en taquitos.
Se cuaja la tortilla y yatá,superrica!


Imagen

Avatar de Usuario
AuRyN
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:482
Registrado:Mié 13 Dic 2006 02:00
Ubicación:Valenciana de nacimiento, Mallorquina de adopcion.

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por AuRyN » Mar 18 Nov 2008 11:23

Hola guapa.

Justo ayer hice garbanzos con acelgas a mi manera, sobro para hoy, y te he ido ha hacer una fotito :lol:
La receta es muy facil y rapida, 1º hiervo un poco la patata a tacos y los garbanzos (los compro congelados) hago un sofrito con pimientos, cebolla y la patata todo a tacos, añado las acelgas cortaditas y los garbanzos lo dejo rehogar unos 10 minutos y listo (si te gusta yo añado una puntita de pimienton dulce).


Imagen


:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Noys
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1438
Registrado:Jue 15 May 2008 02:00

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por Noys » Mar 18 Nov 2008 11:40

Mi madre las suele hacer con tomate triturado frito (claro, que con mucho aceite), pero igual revueltas con tomate frito de bote o con tomate natural triturado pasado por la sartén tienen que estar buenas...

Así, en bocata, están de muerte :up:

Avatar de Usuario
btriguer
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:365
Registrado:Mié 21 Feb 2007 02:00

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por btriguer » Mar 18 Nov 2008 11:50

Muchas gracias chicas!!
Lo que no se es si voy a tener suficientes acelgas para tantas recetas :lol:

Avatar de Usuario
colorines
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:200
Registrado:Lun 27 Oct 2008 13:13

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por colorines » Mar 18 Nov 2008 13:36

Para AuRyN: las acelgas las cueces antes o las rehogas crudas? gracias..

Avatar de Usuario
AuRyN
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:482
Registrado:Mié 13 Dic 2006 02:00
Ubicación:Valenciana de nacimiento, Mallorquina de adopcion.

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por AuRyN » Mar 18 Nov 2008 13:45

colorines escribió:Para AuRyN: las acelgas las cueces antes o las rehogas crudas? gracias..
Hola guapa, por falta de tiempo casi todas las verduras las compro congeladas.
Echo las acelgas sin descongelar y las rehogo mientras se van descongelando.

:beso:

Avatar de Usuario
milaartesana
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6189
Registrado:Lun 22 Sep 2008 02:00
Contactar:

Re: ¿Alguna recetita de acelgas?

Mensaje por milaartesana » Mar 18 Nov 2008 13:49

El problema que tengo es que el manojo es enorme y estoy pensando en guardarlas al vacío en tarros de cristal ¿alguien me podría decir cómo?

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro