Pues ya comí, y me han encantado
Os pongo cómo los hice. Luego la pondré en el recetario.
Ingredientes (3 raciones):
- Un bote grande de garbanzos
- 60 gr arroz basmati
- Una bolsa de 400gr de Sopa Campesina de Hacendado (es verdura fresca cortada muy pequeñita, muy variada)
Escurrir y enjugar un poco los garbanzos. Poner un poco de agua a calentar en una olla, y cuando esté calentita, echar los garbanzos. Cocer 20 minutos o así. Luego habrá que echar el arroz, pero si vemos que le sobra agua, se rectifica. Se echa el arroz y se deja cocer el tiempo necesario. En una sartén, con un poco de aceite, se rehoga la verdura. Cuando esté lista, se mezcla en la olla con lo anterior. La sal, cada una que la ponga cuanta y cuando guste.