Albóndigas Especiales:

[Missis]

Doy FEEEEE de que queda bien

Hace muchos años que las albondigas bueno, yo hago mas bien filetes rusos....y hace años que una amiga me lo dijo, por cierto ademas ....tambien queda poner un poco de queso parmesano ...no os podeis imaginar que bueno queda....

yo las hagoa en plan sencillo...sin muchos ingredientes, pan con leche, huevo y si pongo ajo...el dde bote...( por mis hijos) una pizca de canela y queso grana padano que tengo del lidl

[Azores]

Me apunto esta receta.... la canela le sienta fenomenal a la carne

[SILPANA]

Cova...Con el hambre que manejo yo a esta hora...
Muchos besos guapa.

[LOLIAN64]

Mi abuela y mi madre siempre le han puesto canela a las albondigas y a les fasedures también las llaman pelotas o relleno.

[comoju]

Siiiii... ... y no te olvides de... sin mano... .. que te estás aprovechando... sobruja...

Pobrina ella, madre.... que está manquita aun

y eso si que lo está aprovechando bien

[comoju]

Que ricas las albondigas tiene que estar de miedo.Me gustan las albondigas pero así preparadas en mi casita
Aquí en Valencia a las albondigas se les pone clavo y canela y en Murcia medio limón escurrido, si quieres la próxima vez en vez de ponerle pan rayado cambialo por almendra molida ya me contarás

Mira por donde sin saberlo, he hecho más o menos una receta que aquí se suele hacer
Y otra cosas que no sabía y eso que paso casi medio año en Murcia, es lo del limón escurrido..... Nunca te acostarás sin saber algo más

Y ya he tomado muy buena nota de la almendra molida

QUE DE COSAS

[comoju]

Estas albondigas tienen que estar de muerte

Seguro que me gustaran .A mi me gustan las comidas con especias, sobre todo el clavo. A veces pongo tal popourri de especias, que el guiso sabe mas a especias que a otra cosa

Estas albóndigas es lo que tienen.... llevan tal pupurri de especias, que menos albóndigas, piensas que estás comiendo cualquier otra cosa, pero muy rica

[comoju]

Estan de vicio, creí que todas las valencianas le ponian la canela a las albondigas, yo siempre lo he hecho.

Yo al menos, nunca había puesto canela en las albóndigas, porque en los 2 meses que llevo aquí , nunca lo había oido, pero.... ya he tomado buena nota y sin ponerle tantas especias como esta vez, un día probaré sólo con la canela y así ya hay mas variaciones de sabores

[queca]

Jejeje... a mi me encanta la mezcla... mira esta
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[comoju]

[img]ahora que veo tus albondigas he recordado que mi abuela cuando hacía la matanza al guisar la carne para las salchichas apartaba una poquita para hacer albóndigas decia que sabían mejor que guisadas en cuanquier otro momento ..ya sabes la carne reciente es cuando mas sabores saca ....pero a mi nunca me dió por hacerlo ...me lo has recordado y te las debo ...
por cierto ...¿no te quedan unas cuantas para hoy que estoy solita .... [/img]

Si te ha traido estos tan gratos recuerdos ......... FELIZ QUE ME HACES y además... me has hecho recordar a mi aquellos tiempos de matanza en el pueblo