*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:
- capisi
- Jefa/e de cocina (Chef)

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ANDALE
HA APARECIDO LA HIJA PERDIDAAA
ANDE ESTABAS????MARIAAAA ME ALEGRO QUE TU HIJO ESTE BIEN
Y TU , BIEN BUENORRA
HUYS ME REFERIA A TU COMIDA JAJAJAJAA

- quebueno
- Jefa/e de cocina (Chef)

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
eis..-carooooooooooooo q si te he dicho algo...quebueno escribió:ehhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
mis chicassssssssssssssssssssssss![]()
holaaaaa
AISSS!! que ando tela de liá.--
buenoooooooooo..buenoooooooooooo..esto es el no MAS!!!!
QUEEEEEEEEEEEE DE COSASSSSSSSSS DIOS MIO HABEIS PUESTO..
CAROOOOOOOOOOOO DIO SANTO.. TE HAS SALIDO TOTAL..ME ENCANTA
tuxa EXCELENTE..... AHHH BIENVENIDAAA JEJEJ
BEGOOOOOOOOO PEAZO ATUN.. ME HA GUSSTADOOOOOOOOOOO
RosinyaAAAAAAAAAAAA TIAAAAAAAAAAAAAAA.. Q BUENISIMO.. Y EL TITULO TELA ,MARINERA..JEJJ
Chucheria ..LA MADRE DE DIOS!! QUE PASADA....
Y AHORAAAAAAAAAAA Q CO**************ÑO PONGO..![]()
JAJAJAJAJ
BUENO...
COCINO CASI NÁ..
CCOMO FUERA.. ESTOY PRACTICAMENTE SOLA.. Y TODO EL DIA FUERA DE CASA..
EN FIN..
HOY HE HECHO UNA TONTERIA PARA NO DEJAR A ANA ....
PERO Q CONSTE EN ACTA Q ME RIO DE MI PLATILLO.. ES UNA CHUMINÁ OKS??
Y NO VALE REIRSE..AJAJAJAJAJAJAAJAJJ
VENGAAAAAAAAAAAAAAAAA VOY A LIARME A PEGAR FOTOS..AJAJAJAJ
BESOS (( ESO SI.. FOTOS.. HE HECHO PA REVENTÁ![]()
)
AHORA VUELVO..
- Juani47
- Repostera-pastelera/o

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡MARIAAAAAAA!!!!!!!!!!! AL FIN APARECISTES......... AQUI TOS PREOCUPAOS
PERO YA VEO QUE POR NADA,
POR QUE NO VEAS COMO HAS VUELTOOOO ¡¡¡JOMIA!!!!! HAY QUE VE, VAYA PLATO GUAPO,
SOLO NOS FALTA

POR QUE NO VEAS COMO HAS VUELTOOOO ¡¡¡JOMIA!!!!! HAY QUE VE, VAYA PLATO GUAPO,
SOLO NOS FALTA
- quebueno
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00
Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
eissssssssssss juaniiiiiiiiiiiiiiiiiiii holaaaaaaaaa guapaaaaaaaa
aqui ando..ajajajaj
gracias..
oye..
q he puesto 2 platos..
el otro esta mas patras..! ajajajaj
se llama " batobu"

aqui ando..ajajajaj
gracias..
oye..
q he puesto 2 platos..
el otro esta mas patras..! ajajajaj
se llama " batobu"
- Juani47
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:Dom 30 Sep 2007 02:00
Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
CHUCHE, QUE RIIIIIIICAS TUS GAMBASSSSSS Y MUY ORIGINAL LA PRESENTACION, SORPRENDENTE

- Juani47
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:883
- Registrado:Dom 30 Sep 2007 02:00
Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
MARIA QUE EMPECE POR LA ULTIMA PAGINA, JOOOOOO.............ER, TIA LO TUYO ES EL ARTE ¡¡¡¡¡¡¡¡¡PO...DIO PO...DIO!!!!!!!
¡¡¡¡¡WAIIIIIIIII!!!!!!!

¡¡¡¡¡WAIIIIIIIII!!!!!!!
- quebueno
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:7515
- Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00
Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
****BATOBU..NEVADO CON ACEITE PIMENTADO****

edito
para la recetilla
hacemos los buñuelos
300gr de bacalao desalado y desmigado
1/2 cebolla
150gr de harina
1 huevo
1 cucharada de aceite
1 botellin de cerveza
sal
aceite de oliva para freir
se pone el bacalao en un cazo con agua fria ,un poco de sal,la cebolla,y unas gotas de aceite,lo ponemos al fuego hasta que empiece a hervir,lo retiramos y dejamos enfriar
la pasta ,echamos en un cuenco la harina mezclada con sal,añadimos en el centro la yema de huevo y el aceite lo mezclamos al tiempo q añadimos la cerveza poco a poco,asta conseguir una pasta fluida parecida a la de unas natillas espesas
añadimos el bacalao desmigado ,batimos la clara a punto nieve y unimos con la masa
calentamos aceite y se van hecahando cucharaditas
se sacan y se ponen sobre papel absorbente
los tomatitos
en un cazo.. ponemos mil.. como 2 cucharadas.. y 1 de agua..
dejamos hasta que espese..
apartamos y añadimos los tomatess...con un par de minutos hay bastante..
sacamos.
picamos ajos muyy menuditos... y freimos en aceit de oliva..
sacamos y ponemos en un plato sobr un papel absorvente.
pasamos lo tomates por los ajos..
montamos el plato..
en la base.. ensalada
y los demas buñuelos...
hacemos unas banderillas con el resto y los tomates..
y rociaremos con una salsa.. que tendriamos ya preparado en un biberon...
sería.. aceite de de oliva, pimenton.. sal..piminta rosa, y unas gotas de vinagr de jerez..
ya está!!!





edito
para la recetilla
hacemos los buñuelos
300gr de bacalao desalado y desmigado
1/2 cebolla
150gr de harina
1 huevo
1 cucharada de aceite
1 botellin de cerveza
sal
aceite de oliva para freir
se pone el bacalao en un cazo con agua fria ,un poco de sal,la cebolla,y unas gotas de aceite,lo ponemos al fuego hasta que empiece a hervir,lo retiramos y dejamos enfriar
la pasta ,echamos en un cuenco la harina mezclada con sal,añadimos en el centro la yema de huevo y el aceite lo mezclamos al tiempo q añadimos la cerveza poco a poco,asta conseguir una pasta fluida parecida a la de unas natillas espesas
añadimos el bacalao desmigado ,batimos la clara a punto nieve y unimos con la masa
calentamos aceite y se van hecahando cucharaditas
se sacan y se ponen sobre papel absorbente
los tomatitos
en un cazo.. ponemos mil.. como 2 cucharadas.. y 1 de agua..
dejamos hasta que espese..
apartamos y añadimos los tomatess...con un par de minutos hay bastante..
sacamos.
picamos ajos muyy menuditos... y freimos en aceit de oliva..
sacamos y ponemos en un plato sobr un papel absorvente.
pasamos lo tomates por los ajos..
montamos el plato..
en la base.. ensalada
y los demas buñuelos...
hacemos unas banderillas con el resto y los tomates..
y rociaremos con una salsa.. que tendriamos ya preparado en un biberon...
sería.. aceite de de oliva, pimenton.. sal..piminta rosa, y unas gotas de vinagr de jerez..
ya está!!!




- Rosinya
- Cocinera/o

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- Ubicación:Sabadell...Com el Vallés no hi ha res!!
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
Igual llego tarde pero
BA- banderillas
TO- tomate
BU- buñuelos
??????????????????
Por cierto, esa ensaladita,,,,,,,de vicio maria!!!! Tas que te sales, condená
BA- banderillas
TO- tomate
BU- buñuelos
??????????????????
Por cierto, esa ensaladita,,,,,,,de vicio maria!!!! Tas que te sales, condená
- tuxa
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Lun 09 Ago 2004 02:00
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
Hola chicas. menos mal que ahora me funciona un poco mejor internet, ayer a mediodia entre y a medio mandar el mensaje se petó y me quede a medias,
a ver si puedo hacerlo ahora.
Esto se está poniendo guayyyyyyyyyyyyyyyy.
Begojjj. Me imaginaba que lo habrias hecho con alguna de esas ollas, yo también tengo la G.M. Lamento que os perdierais el teatro y si creo que las monjas no os devolveran el dinero.
Espero que la nena esté mejor.
Capisi. Que tres platos has presentado, a cual mejor, pero esos crepes ummmmmmmmmmmmmm. tienen que estar de vicio.
Rosinya. Ese tartar tengo que prepararselo a mi marido este finde, porque le encanta el tartar y así va a probar uno diferente al tipico de carne. Fabuloso.
Chucheria. Que forma más original de presentar las gambas al ajillo, de esas me comeria yo las que me dieran
que las gambas me gustan mucho.
Maria (quebueno). Nunca mejor dicho que..........bueno. y que presentación.
Y gracias por tu acogida.
Que dificil es competir con vosotras
voy a tener que estrujar mis neuronas.
Besos a todas

Esto se está poniendo guayyyyyyyyyyyyyyyy.
Begojjj. Me imaginaba que lo habrias hecho con alguna de esas ollas, yo también tengo la G.M. Lamento que os perdierais el teatro y si creo que las monjas no os devolveran el dinero.
Capisi. Que tres platos has presentado, a cual mejor, pero esos crepes ummmmmmmmmmmmmm. tienen que estar de vicio.
Rosinya. Ese tartar tengo que prepararselo a mi marido este finde, porque le encanta el tartar y así va a probar uno diferente al tipico de carne. Fabuloso.
Chucheria. Que forma más original de presentar las gambas al ajillo, de esas me comeria yo las que me dieran
Maria (quebueno). Nunca mejor dicho que..........bueno. y que presentación.
Que dificil es competir con vosotras
Besos a todas
- quebueno
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:7515
- Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00
Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***
jajajRosinya escribió:Igual llego tarde pero
BA- banderillas
TO- tomate
BU- buñuelos
??????????????????
Por cierto, esa ensaladita,,,,,,,de vicio maria!!!! Tas que te sales, condená :
q lissssssssssssssssssssssta mi rosi..ajajajajajaj
gracias maja
tuxa..gracias a ti
chiiiicasssssssssssssss..buenos diassssss jueveros.. jajajj
besitossssssssssssssss
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