Ensalada verde de parmesano:

[julio65]

ingredientes:
Lechuga gourmet, canonigos, espinacas (una variedad o de todo un poco a eleccion)
6 cherrys partidos a la mitad
18 costrones pequeños de pan
10 anchoas en aceite de oliva
25 gr de parmesano en lascas

Aliño
3 cucharadas soperas de mahonesa
1 cucharada sopera de nata
2 dientes de ajo muy muy picados
albahaca fresca picada

Receta:
Ponemos en la fuente la ensalada, clolocamos los cherrys a la mitad al rededor de la fuente,añadimos tambien los costrones de pan fritos, escurridos y ya frios. colocamos las anchoas por toda la superficie, cogemos la cuña de parmesano y con un pelador de patatas sacamos lascas pequeñas que echamos por toda la superficie, aliñamos y a comer

Aliñar al gusto.

[molinera]

Di que si vaya ensalada mas buena no va ser todo de engordar

[JosefinaGonzález]

Pensaba que me iba a encontrar la de ruqueta (rúcula) con parmesano.

La que has puesto me gusta pero sin anchoas, estas solo me las como en bocadillo solas o con unas rajitas de tomate (aparte del pan claro) de otra forma soy incapaz, son manias mias.

[julio65]

Pensaba que me iba a encontrar la de ruqueta (rúcula) con parmesano.

La que has puesto me gusta pero sin anchoas, estas solo me las como en bocadillo solas o con unas rajitas de tomate (aparte del pan claro) de otra forma soy incapaz, son manias mias.

Al bocata se le puede poner de todo, una de mis cuñadas, se hace bocata de patatas de bolsa, con mahonesa. otras veces con kepchut y mostaza.

[Ondina]

Buena ensalada, si es lo verde pega con todo

[julio65]

Josefina tambien se podria poner rucula si te gusta

[julio65]

tambien le iria bien algo de frutos secos, almendras laminadas, piñones.

[mari_madrid]

a mi la rucula no me gusta nada