Ingredientes
- 2 Muslos deshuesados
- 1 Cebolla grande
- 3 Calabacines
- 1 Vaso de vino blanco
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva
-Salsa Perrins
Elaboración
Se trocea toda la verdura y se pone en una bandeja para horno. Se le echa un buen chorreoncito de aceite de oliva, sal y pimienta. A continuación, se ponen encima los dos muslos deshuesados, previamente salpimentados. Se añade un poquito de salsa perrins y el vaso de vino blanco y se mete al horno durante una hora más o menos, a 200º. Cuando esté prácticamente listo, se pone un poquito el grill para dorar la carne.
