El mejor pan que he hecho nunca:

[beadavid]

Te han quedado espectaculares!!!!!

Yo tengo un problema cada vez que hago pan, me queda muy bien y cuando lo saco del horno lo envuelvo en paños para que la corteza no se quede dura, pero al dia siguiente la corteza esta dura y el pan un poco duro.
No deberia de aguantar mas?

Como conservais el pan para que no se quede duro, tanto por dentro como por fuera?

Muchas gracias

[regaliz]

pues me parece que me queda una servi, asi que mandame la dire y te mando uno igual o con otro pato que seguro que alguno me queda

muchas, muchas gracias Evacrisa, pero no quiero que te molestes,
te agradezco mucho el detalle

[regaliz]

una pregunta , el anis , o la matahuva cuales son? , son los que hay `````por el campo?

lo venden como especias en Mercadona, son estos:

pero me has dado una idea, la próxima vez que vea por el campo el que tu dices, cojere un poco y haré el pan, a ver que pasa.

[regaliz]

Para Janet y Platanita
A primera hora de la tarde hice la masa, lo dejé en la thermomix para que hicies la primera fermenrtación, antes de ir a dormir le di forma y lo deje levando toda la noche en el horno, al día siguiente solo tuvo que pintarlos con huevo y hornear, y en el desayuno tuvimos pan recién hecho.
Ahora acabo de hacer una masa de pan de chapata, antes de ir a dormir le dará forma para mañana en el desayuno hornearlo y tener pan recién hecho.

[regaliz]

Que maravilla de bollos, porque son como bollos dulces verdad? que tal quedaran congelados? Te felicito!!!.

Dice el profe de pan que una masa de pan que tenga grasa congela mucho mejor que un pan que no tenga grasa, y como este tiene 100 ml. de aceite dice que congelaba muy bien.

[evacrisa]

pues me parece que me queda una servi, asi que mandame la dire y te mando uno igual o con otro pato que seguro que alguno me queda

muchas, muchas gracias Evacrisa, pero no quiero que te molestes,
te agradezco mucho el detalle

niñaaaa que no es molestia que lo hago con gusto anda espero la dire

[Emeka]

Gracias por la receta. Es como la de los Nochebuenos granadinos. Voy a probar hacer panecillos redondos y planos espolvoreados con azúcar normal, con muchas pasas y nueces

[alocasia]

Se ven bueniiisimos!!!!

[MaryLou]

Hola Regaliz,

He hecho el pan y es de verdad bueníisimo, lo hice en la panificadora. Nos ha gustado mucho.

Gracias por compartir esta receta

[marihellen]

Qué pasada toda esta exposición de panes!! A cuál más bonito, y estando riquísimo ya debe ser una delicia catarlos Te han quedado geniales