MAGRET DE PATO:

[MONRI]

Hace algún tiempo vi esta receta en el foro, que era de menorcana de como hacer el jamón de pato, por fin lo hice y aquí están las fotos, espero que os guste.

[anrafe]

Yo tambien habia visto esa receta y se me ivan los ojos solo de verla, aunque no recordaba de quien era, pero menorcana ayer me lo recordo.
Mañana voy a empezar a hacerlo, espero que me salga aunque sea la mitad de bien que a ti.
Que te aproveche.

[JosefinaGonzález]

Te ha salido de primera

[menorcana]

Monri... te ha quedado muy bien!!!

No creo que haya una receta más buena y sencilla que ésta!!!!

Y lo bien que quedas presentando este plato???

[BORI]

que buena pinta tiene .....voy a ver la receta

[aliceem]

Yo tambien lo he hecho y me ha quedado muy bien

Gracias, menorcana

a tod@s

[julio65]

Buena receta, tiene muy buena pinta el magret.

Yo lo hago dandole un golpe en el fuego a alta temperatura, para que haga costra por fuera pero se haga poco por dentro, luego lo corto en abanico, sin llegar a cortar las lonchas del todo y le doy un golpe de horno.

Lo acompaño de una salsa de miel, 2 partes de miel y 1 de vino blanco, todo ello llevado al fuego para que la miel se derrita un poco y quede la salsa mas liquida.

Y esas papas al vapor tambien le van muy bien