Flan de caquis:

[Eguski]

Haber si os guste mi pstre de hoy.
Flan de caquis (Tradicional & Thermomix)



Ingredientes:

400 ml. nata liquida 18% materia grasa
200 ml. de leche desnatada
2 huevos medianos
1 yema
1 sobre de gelatina neutra
350 gr. de pulpa de caquis (los caquis bien maduros)
50 gr. de azúcar
Caramelo liquido para el molde


Preparación tradicional:
Echamos en un cazo la nata y la leche, lo calentamos, cuando este caliente, añadimos lo huevos y la yema batidos, no dejamos de remover para que no se pegue, añadimos la gelatina, mezclamos bien, por ultimo añadimos la pulpa de caquis y el azúcar, retiramos del fuego, sin dejar de remover.
Echamos en un molde caramelizado, cuando se enfríe lo metemos al frigorífico hasta que cuaje.

Preparación Thermomix:
Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 10 seg. vel. 4 programamos 10 min. temp. 100º vel. 3
Echamos en un molde caramelizado, cuando se enfríe lo metemos al frigorífico hasta que cuaje.






Fuente: Eguski

Autor: Eguski

[begojjj]

que buena pinta tiene....besitos bego

[cooking-love]

gracias eguski...me viene muy bien este receta,porque tengo un caqui en mi huerto
lo tengo que provar

[onega]

fenomenal ese flan...ummm.....me apunto la receta.

[JosefinaGonzález]

Me encantan los caquis, por lo que tu flan me tiene que gustar, adem´s tine una pinta.......(lenguetazo)

Gracias por la receta.

[actiu]

que pinta tiene ese flan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[BORI]

nunca probe los caquis .....no se por que los veo en la tienda y no se me apetecen nada ...pero el flan tiene una pinta estupenda

[MªJose]

[Rosinya]

que original, eguski, ma gustao mucho ese flan

[saillanon]

¡Simplemente genial!, pero ¿cómo es que no te ha quedado rojo?.