La receta
Ingredientes:
500 litro de leche entera
100 gr. de azúcar.
3 huevos.
la piel de un limón
1 rama de canela
Introduce en el vaso del Thermomix todos los ingredientes menos la piel del limón y la rama de canela. Ahora pon la mariposa en el vaso, añade la piel de limón y la rama de canela. Programa 15 minutos, temperatura 90, velocidad 3.
Poner enseguida en los moldes y dejar enfriar bien.
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