PEJERREY -pescaito- (MICROONDAS+AIRE):

[LOLIAN64]

Otro experimento para los microondas con aire

Pejerrey recien sacado del congelador.

Ya cocido


Esta mañana he comprado en mercadona una bolsa de pejerrey (pescaito) lo he probado en los bares, pero nunca lo habia hecho en casa. Como soy de pocos fritos pues he pensado en un nuevo experimento lo he cocido en combinado microondas+aire (170ºC + 409W), solamente les he puesto un chorreoncito de aceite. Cuando ya estaban cocidos un chorrito de limón y sal. Estaban muy buenos. Cuando los vuelva a hacer, los dejare descongelar y los pasare por harina y los rociare con el espray para aceite. Estaba muy bueno, hasta mi hijo que no es de pescado le ha gustado. Bueno pues esto es lo que hemos comido de segundo para la cena de hoy.

[nemimc]

ummm. Se me había pasado este post .
Se cuales dices, yo he cogido alguna vez esos pescaitos que vienen en bolsa y congelados pero se han hecho fritos.

Aquí me temo que ese tipo de pescados gustan muy frititos en el punto que hasta te comes las espinas y no te enteras ...Pero está bien para casos en los que por algún motivo no puedas tomar fritos

Ya nos contarás que tal va si lo descongelas antes y les pones harina y aceite ( tienes un spray para aceite, lo comprastes o usas algo reciclado de casa???). Toda información es bien recibida

[LOLIAN64]

ummm. Se me había pasado este post .
Se cuales dices, yo he cogido alguna vez esos pescaitos que vienen en bolsa y congelados pero se han hecho fritos.

Aquí me temo que ese tipo de pescados gustan muy frititos en el punto que hasta te comes las espinas y no te enteras ...Pero está bien para casos en los que por algún motivo no puedas tomar fritos

Ya nos contarás que tal va si lo descongelas antes y les pones harina y aceite ( tienes un spray para aceite, lo comprastes o usas algo reciclado de casa???). Toda información es bien recibida

Estaban muy buenos, solo le tuvimos que quitar la cabeza a 3 que salieron más grandecitos, el resto nos los comimos enteros.
El espray lo compre en clubcocina, lo tengo unos 2 años, pero hay uno de la casa metaltex que también es bueno y lo venden en las ferreterias.

[LOLIAN64]

También se podrían hacer en combinado microondas+grill en la posición que hay mucho más grill que microondas.

[nemimc]

hasta las cabecitas. Entonces si estarían buenos
Yo lo tendré que hacer con grill y micro como has comentado antes aunque no será lo mismo que con aire y micro.... Pero ya se verá

[LOLIAN64]

Si hubieras visto a mi hijo ¿Mama las cabezas se comen? se ve que le daba cosa , pero si cabezas y todo. Como son chiquitines.