mermelada de naranja:

[bertas]

alguien sabe si se conserva la mermelada hecha sin azucar?

[montxa]

Hola Bertas!
Pues mira, no sé si se conservará sin azúcar, yo he preparado una vez mermelada de naranja pero le eché fructosa... Está muy buena así, aunque imagino q tu querrás de naranja amarga y no dulce...

[bertas]

PUES LA VERDAD QUE IBA A HACERLA CON NARANJAS DE ZUMO, Y CUANDO ECHASTE LA FRUCTOSA DURANTE LA COCCIÓN O DESPUÉS?

[montxa]

Durante la cocción, vamos al principio... y luego que hierva poco a poco, sin mucho borbotón pero q no pare de hervir suave... y así casi una horita creo recordar, bueno hasta q la textura t guste.... A ver q tal t sale...

[bertas]

muchas gracias

[montxa]