---¡¡TRONCO DE NAVIDAD!!--- (fotos y receta):

[sui]

Hola, ante todo
pues yo os animo a que os pongais con ello. Yo también pensaba que no podía y el otro día hice uno. Me quedó genial para ser el primero que hago. Ahora estoy haciendo otro, tengo el relleno de trufa en la nevera....quiero ir "limando" los fallos para que el día D (nochebuena) me salga perfecto!!!.
Lo que me faltaba era precisamente el saber cómo se hacen los muñequitos.
Y tengo alguna duda de tu explicación:
- supongo que las setitas se pueden hacer el día anterior ¿no? y reservar hasta el momento de decorarlo.
- ¿donde has comprado los colorantes? ¿sabes si hay colorante amarillo? (es que yo había pensado poner unos pollitos...je je je)
- la almendra molida ¿la compras así, donde? o las mueles en casa. En ese caso ¿son almendras tostadas o naturales?.

Espero tu respuesta, pues mañana me meto a terminar el tronco.
Gracias.

[Lunarillos]

Hola, ante todo
pues yo os animo a que os pongais con ello. Yo también pensaba que no podía y el otro día hice uno. Me quedó genial para ser el primero que hago. Ahora estoy haciendo otro, tengo el relleno de trufa en la nevera....quiero ir "limando" los fallos para que el día D (nochebuena) me salga perfecto!!!.
Lo que me faltaba era precisamente el saber cómo se hacen los muñequitos.
Y tengo alguna duda de tu explicación:
- supongo que las setitas se pueden hacer el día anterior ¿no? y reservar hasta el momento de decorarlo.
- ¿donde has comprado los colorantes? ¿sabes si hay colorante amarillo? (es que yo había pensado poner unos pollitos...je je je)
- la almendra molida ¿la compras así, donde? o las mueles en casa. En ese caso ¿son almendras tostadas o naturales?.

Espero tu respuesta, pues mañana me meto a terminar el tronco.
Gracias.

Sui, las setas las puedes hacer con antelación, sí.
Los colorantes los he comprado en Wilton (aquí en Tenerife es una tienda que se llama Glacé, en Madrid venden cosas de ellos en Club Cocina y American Store... los puedes pedir por Internet...). Hay de todos los colores. Yo los tengo en gel, que tienen la ventaja de que no cambian la consistencia de la masa. Los líquidos los puedes comprar en Carrefour.
La almendra se compra así, yo la compro en Mercadona. Si decides molerla tú, es almendra cruda. Pero tienes que molerla con antelación para que esté fría y seca.

Espero haberte ayudado...

Gracias a todas.

[UXIA23]

Increible!!! ademas de estar buenisismo (mas que seguro) tiene una presentacion espectacular.

Te felicito lunarillos!!

[sui]

Gracias,
entonces la almendra en el mercadona y los colorantes en el carrefour, muchas gracias.
¿Los líquidos entonces, si cambian la consistencia de la masa, tendré que echarlos con cuidado, no?
¿Cómo lo puedo hacer?

[menorcana]

Precioso Lunarillos!!! me encanta!!!

[Lunarillos]

Gracias,
entonces la almendra en el mercadona y los colorantes en el carrefour, muchas gracias.
¿Los líquidos entonces, si cambian la consistencia de la masa, tendré que echarlos con cuidado, no?
¿Cómo lo puedo hacer?

Sí, échalos con cuidado. De todas formas, para conseguir el color amarillo no te va a hacer falta mucho, pues el mazapán es un poco amarillo. Si ves que la pasta pierde consistencia, añádele un poco de azúcar glass. Si vas a colorear pasta con rojo (¡o negro!)... ahí ya está el problema, porque el rojo es un color muy puñetero de conseguir, y con el colorante en líquido vas a tenerlo más chungo... Pero con los demás colores no tendrás problema...

[marel315]

Me he quedado asi al ver el tronco.... sin palabras. Que cosa mas bonita por fuera y tiene que estar riquiiiiisima por dentro. Ademas de felicitarte por el tronquito, tambien por las tartas que tienes en tu blog .... son una pasada!!!!
Besos
Marta

[Bluevi]

Lunarillos, me encantaaa
Tengo una duda ¿se puede congelar?

[sui]

Jo, si se pudiera congelar sería genial, hacerlo tranquilamente con tiempo y luego congelarlo. El día de nochebuena se saca y se come....pero no sé yo...

[malika]

que pinta madre mia!!!! yo no podria hacerlooooooooooooooooooooooooo