leche evaporada ideal:

[natalc]

hola chic@s!
hace unos meses que compré una latita de leche evaporada ideal, pero la verdad es que está aburridilla en la despensa, porque no encuentro ninguna receta para darle uso.
Leí en algún sitio que puede ser un sustitutivo de la nata tanto para dulce como para salado, es cierto?

me gustaría que me recomendaseis alguna recetilla, o me dijeseis en qué platos la soleis usar.

Muchas gracias!

[regaliz]

Puedes meter la lata en el congelador y olvidarte de ella.
Sí alguna vez necesitas un postre rápido, la mezclas con fruta y con azúcar, lo bates todo, y tienes un postre buenísimo.

[natalc]

gracias, que rapidez!

[Begochuna]

Yo lo uso como sustitutivo de la nata, pero la de cocinar, montar no monta como la de 35% de MG!!!.
Para cualquier salsita, para algun bizcocho, para hacer helados, para la carbonara...ufs, para todo lo que usarias nata o leche!!

[Dulce1971]

Pues como te han dicho, yo la utilizo para hacer la carbonara, y para hacer champiñones en salsa que a mi hijo (y ami ) nos encanta.

[natalc]

muchas gracias, chicas!
a ver si este finde hago algo con ella y ya os cuento! lo de los champiñones con salsa me tiene muy buena pinta...con queso azul...mmm! (por lo menos se rebaja algo de grasa gracias a la leche)
un saludo

[begojjj]

Yo la suelo utilizar,...la última vez como aún tenía en el bote, la utilicé como parte de la masa de los crepés,...

Yo hay un postre que me encanta porque es super sencillo. Galletas trituradas , mezcladas con la mantequilla derretida,..luego se forra un molde no muy grande,... a parte,.. calentamos la leche evaporada, a la que le ponemos el sobrecito de la gelatina y removemos bien.

Lo hechamos al molde y dejamos enfriar, por lo menos 2 horas... es sencillito y rápido

Besitos bego

[DMORA2]

Yo lo suelo utilizar como dicen para la pasta a la carbonara que esta mas buena con esta que con nata, luego tambien para hacer algun bizcocho y algunas galletitas, y lo ultima vez que hice fue un mouse que es muy facil
Para el bote de leche el zumo de dos limones y 100 gr. de azucar y lo bates con batidora y lo dejas en la nevera o en copas individuales y esta muy bueno.
Espero te sirva de algo.

[natalc]

muchas gracias, chicas, sois la leche (evaporada,jijjji)!
ahora ya tengo un montón de ideas! y todas buenísimas!
un beso grande para todas!

por fin es viernes! vivaaaa!

[Shakalad]

Hola, mi madre la usa para hacer las cremas de verduras en lugar de la leche y quedan super suaves...