Ingredientes:
10 alas de pollo partidas por la mitad
1 bote grande de tomate triturado
guindillas
aceite de oliva virgen
ajo
Preparación :
1.-Salar las alas de pollo
2.-Pimentar
3.- Poner a calentar el aceite en una sartén y añadir las guindillas , yo he usado 7 guindillas , pero si lo quieres más picante aumenta la cantidad .
4.- Echar enseguida el pollo y saltearlo hasta que comience a tomar color. En éste punto añadir ajo picado a voluntad y saltear todo junto evitando que el ajo se queme
5.- Añadir el tomate triturado , mezclar bien y cocinar semitapado a fuego medio removiendo de vez en cuando
6.- Cuando la salsa haya reducido y quedado sin líquido , osea que haya cogido consistencia , estará listo para comer
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