Arroz a la cubana:

[menorcana]

Madre mía!!! este plato me ha sacado a mí de muchos apuros en días de blanqueo mental... pero desde que mis hijos ya no estan en casa ni me había vuelto a acordar de él....

En cuanto al plátano macho... tu lo enharinas para freir???

Yo lo hago como aperitivo en forma de chips, igual que las patatas de bolsa.

Gracias por recordarmelo Josefina !!!!

[mariail]

que bien lo explicas eres una gran cocinera

[quebueno]

ricoooo tela josefina

[JosefinaGonzález]

Madre mía!!! este plato me ha sacado a mí de muchos apuros en días de blanqueo mental... pero desde que mis hijos ya no estan en casa ni me había vuelto a acordar de él....

En cuanto al plátano macho... tu lo enharinas para freir???

Yo lo hago como aperitivo en forma de chips, igual que las patatas de bolsa.

Gracias por recordarmelo Josefina !!!!

No, el plátano macho no, el que enharino es el normal, que es al que me refiero en la receta, de ahí que luego en Notas, ponga que el que yo he usado era el macho, así como que aunque he puesto en la receta ajo con el arroz, hoy lo he hecho sin este..

[Marco]

(***) Esta vez en lugar de usar plátanos normales he frito chips de plátano macho, pero no me agradan.

Cual es el platano macho ? Y el normal es el dulce que se come crudo como fruta ? Lo fries ?

[sofiita]

Que rico el arroz a la cubana!!!! Hay comidas que son tan sencillas y tan deliciosas .

No tengo ni idea de lo que es el plantano macho

[GeNNiiSS]

uff que bueno el arroz a la cubana , eso si a mi el platano no me gusta , asi que para mi sin platano y un poco mas de arroz

[JosefinaGonzález]

(***) Esta vez en lugar de usar plátanos normales he frito chips de plátano macho, pero no me agradan.

Cual es el platano macho ? Y el normal es el dulce que se come crudo como fruta ? Lo fries ?

El plátano macho es el que no se puede comer crudo, se usa como si fuera una verdura, cocido, frito...etc..

El normal es el que se come crudo como fruta y es el que lleva normalmente el arroz a la cubana (que no es un plato cubano, sino español), pero la mayoría de las veces ni lo pongo aunque originalmente el plato lo lleve.

Yo en este caso he puesto plátano macho, porque era el único que tenía en casa.

[marianquiros]

Josefina con tus recetas aprendemos como siempre ....aunque sea una receta sencilla

[Oscar]

Menuda cátedra has dado Josefina sobre el "Arroz a la Cubana" Yo también pienso que el plátano macho no es aparente, es muy seco.

Oscar