Como controlais la crisis en la cesta de la compra??:

[sui]

Yo acabo de hacer caldo de pollo. Supongo que muchas hareis lo mismo que yo, pero por si a alguien no se la ha ocurrido: hago el caldo con despojos de pollo y luego verduras como zanahoria, cebolla, pimiento...un poco lo tengo por casa. Le pongo también un par de patatas. Lo hago en la olla exprés grande, así de una vez hago mucha cantidad y ahorras energía. Cuando se termina de hacer el caldo lo congelo en tuppers en la cantidad más o menos que usaré cada vez. Me sale caldo para unas cuantas sopas..

Y luego cojo las verduras cocidas y las paso por la batidora, con un par de quesitos y ya tengo puré de verduras para por lo menos una comida o una cena (me aplaudo yo misma je je je).

Como dice mi madre: "en esta casa no se tira nada"

[Pat]

Otra receta de aprovechamiento, que siempre va bien en epoca de crisis.

El sábado compré pollo a l'ast, pero como mis hijos comen como pajaritos, y de primero preparé una ensalada muy completa, sobró bastante pollo.
Así que hoy he troceado el pollo, he sofrito una cebolla y cuando ya estaba pochada le he añadido el pollo troceado, nuez moscada y pimienta negra y con el fuego bajito y la tapa puesta lo he dejado un rato, removiendo de vez en cuando.
Luego le he añadido los espaguetis que he hervido, he removido bien, y los he dejado un rato para que la pasta absorbiera bien el gusto de todo.
Han quedado de rechupete. Mis hijos incluso han repetido!!!

Seguro que la repito...

Petonets


Pat

[emonchog]

Bueno, me he leido todo el post del tirón...........alguien preguntaba que hay bueno en el aldi.............los quesos están muy buenos, los yogures también, la mantequilla (250grs. 0,89€) la leche (0,61€), la nata, la leche condensada, el salmón ahumado, la carne también es de buena calidad ( a mi personalmente lo único que no me gustan son las hamburguesas, son raras)las pastillas de lavavajillas, el detergente para la lavadora y el suavizante, el pan de molde rústico...........ay muchas cosas que están buenas.......hay un preparado que se llama pizzacasa (1,99€) lleva la masa fresca y el bote de tomate con especias................la masa te da para una bandeja de horno de grande, le añades el tomate y después lo que quieras.........y por dos euritos tienes una pizza familiar............también compro en el día, sobretodo aprovecho con los tickets descuento y compro muchas veces los yogures al 50% cuando igual les faltan 5 días para caducar, es tontería pagar más, los compras y los consumes rápido. Os cuento un truquito.....ejem........sabeis que en el día los descuentos los dan a final de un mes para el mes siguiente..............osea que por ejemplo...........a final de noviembre tienes los de noviembre a punto de caducar y los nuevos de diciembre..............pues bien.........si tienes alguna oferta que se repite en los dos meses.............te aplican los dos descuentos. No sé si es un fallo informático que no se han dado cuenta.......o lo saben y simplemente se beneficia la gente que lo sabe...............jaja pero es supercurioso porque yo he tenido veces "descuento en yogures la lechera 20%" y te sale para el mes siguiente el mismo descuento y si encima cojes los que ellos tienen al 50% porque caducan...............imaginaros.........cualquier día paso por caja y terminan pagandome, jajaja..............ay la crisis lo que nos hace estrujarnos la cabeza!!!!

También alguien hablaba del pescado, el fletán y demás nombres raros, yo esos pescados más baratejos los utilizo para hacer croquetas y pasteles de pescado.

[sely]

bueno vuelvo a escribir por aqui,aunque me lo miro todos los dias para ver que vais poniendo, , a lo que iba, truqui que quizas ya conozcais pero para las/los que no lo sepan:

sucedaneo de vitroclen

bueno pues es bien sencillo y la verdad es que da el mismo resultado. se necesita un bote de polvos vim de toda la vida ,agua y una bayeta o servilletas de cocina.
se puede hacer una pasta en un bol y repartirla con el trapo/servilleta ,usar normalmente.... o poner los polvos en la placa y darle con el paño humedo..... da el mismo resultado que el vitroclen y sale muchiiiiiisimo mas economico. lo unico que he notado es el brillito, pero despues de limpio una pasadita con el limpiacristales (un poco solo vamos un "puff") y ya te queda limpita, brillantita y lista para la siguiente vez .

[eslorjara]

Que interesantes vuestras ideas para ahorrar dinerito...

Yo ya hago algunas cosas como hacer un puré con las verduras del cocido o aprovechar los vales descuentos, pero algo que aún no he leído y lo hago siempre que pongo cocido es hacer tartaletas. Se tarda mucho menos tiempo que en hacer las croquetas y ahorras energia.

Frío una cebollita, hago la bechamel, pico toda la carne en la thermomix, mezclo con la cebolla y la bechamel y la reparto en cazuelitas de barro luego le pongo un poco de queso rallado por encima y al congelador.
Cuendo las necesito, directamente al micro, al mismo tiempo que se descongela se derrite el queso y ummm.... están buenísimas y te sacan de un apuro...

Lo aprendí de mi suegra, que dice que con 5 de familia se estaba toda la tarde haciendo croquetas y luego desaparecian en un "santiamen".

Espero que os gusten.

[sui]

Eslorjara me ha encantado tu truqui de las cazuelitas, pero una duda. ¿se puede meter en el micro las cazuelitas de barro?. No lo sabía.

[totakeke]

[emonchog]

[lolagonal]

eslorjara, lo de las cazuelitas me ha encantado!!! buena solución, hala otra pa copiar!!! gracias, siempre aprendiendo...

[verokka]

Me ha encantado la idea del limpiador de vitrocerámica, es buenísima, gracias sely