Magdalenas de turron & Peras con nata y chocolate:

[Eguski]

Bueno ya estoy aqui de nuevo, con pena pero se acabaron mis vacaciones en Lanzarote, os pongo un par de cosillas, haber si os gustan.
Magdalenas de turrón (Thermomix & Tradicional)



Ingredientes:

100 gr. de azúcar
4 huevos medianos
125 ml. aceite de girasol
125 ml. de nata liquida
150 gr. de turrón de jijona
300 gr. de harina repostería
1 sobre de levadura


Instrucciones:

Preparación Thermomix:
Ponemos la mariposa, echamos en el vaso, el azúcar y los huevos, programamos programamos 3 min. temp. 37º vel. 3 y ½ añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, programamos 2 min. vel. 3 ½ sin temp.
Quitamos la mariposa.
Por ultimo añadimos la harina mezclada con la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 3
Terminamos de mezclar bien con la espátula, dejamos reposar dentro del vaso unos 15 min.
Echamos la masa en cápsulas de magdalenas, (yo he puesto las cápsulas de papel en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno precalentado a 170º con aire, solo calor abajo 15 min. y otros 5-10 con calor, abajo y arriba, (total aprox. 25 min.)

Preparación tradicional:
Echamos en un bol, el azúcar y los huevos, batimos bien hasta que quede bien esponjoso.
Añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, seguimos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos con una espátula, hasta que quede todo bien integrado.
Dejamos reposar unos 15 min.
Los pasos siguientes son los mismos que la preparación en TH.
Nota: Con estos ingredientes salen 20 magdalenas.


Fuente: Eguski

Autor: Eguski

Peras con nata y chocolate



Ingredientes:

4 peras
Nata montada
Chocolate

Almíbar:
200 ml. de agua
4 cucharadas de azúcar morena
Zumo de 1/2 limón


Instrucciones:

Pelamos las peras sin quitarles el rabito, cortamos en rodajas gruesas, quitamos el corazón, las ponemos en una cazuela con los ingredientes del almíbar, cocemos a fuego lento hasta que estén blandas.
Sacamos, escurrimos y dejamos enfriar.
Le damos la forma de pera, poniendo entre rodaja y rodaja nata montada, hacemos el chocolate algo ligero y echamos por encima en el momento de servirlas.


Fuente:

Autor: Eguski

[Alicante]

Que bueno todo, me encantan las magdalenas y las peras se ven super apetitosas.Además es un lujo esto de pinchar sobre los titulos de las recetas y te mande directamente al recetario para poder imprimirlas.
Gracias

[lucinut]

Tiene todo una pinta... Probaré la receta de las magdalenas porque lo de las peras se me sale del "régimen". Por cierto si puedes te he mandado un privi para que me "orientes". Gracias por todo

[Eguski]

Tiene todo una pinta... Probaré la receta de las magdalenas porque lo de las peras se me sale del "régimen". Por cierto si puedes te he mandado un privi para que me "orientes". Gracias por todo

Ya te he contestado al privado, ya sabes si tienes alguna duda me dices.

[María Elsa]

Ummmmm, que pinta mas rica tiene todo, pero esas magdalenas no me puedo quedar sin probarlas!!! ñam ñam. Gracias

[lauma]

las magdalenas tienen que estar buenisimas, me apunto la receta

[bruja_69]

Pues se te ha echado de menos que rico todo, como siempreeee ummmm las magdalenas riquísimas no???gracias guapa.

[encarnasao]

peor estamos las demas que no hemos ido
pero veo que vuelve en plena forma me alegro.
las dos cosas riquisimas, con las peras se me ha caído la babilla

[runa34]

Las magdalenas tienen que esar muuuuy buenas pero las peras con nata y chocolate me encanta la combinación que cosa más buena, lo tengo que probar
Gracias por las recetitas

[Lule27]

fabulosa las recetas,ya estan copiadas.