Pastas navideñas murcianas.( de cabello de angel).:

[mome]

Hola a todas, yo también soy de Murcia y he visto estas recetas tan ricas de los dulces navideños. Me gustaria saber si alguna de vosotras tiene la receta de las tortas de naranja y de las de pascua de aqui de Murcia, es que me gustaria hacerlas.
Gracias

Hola mira yo muchas las saco de Murcia digital, que estan explicadas, y otras las hay aqui en el foro. besitos.

mira si son estas las que tu dices?
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?s ... TAJESPADRE" onclick="window.open(this.href);return false;
y aqui encuentras todas las que hay colgadas
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?s ... TAJESPADRE" onclick="window.open(this.href);return false;

de algunas hay videos

[mome]

huy que ricos tienen una pinta fabulosa

Gracias Carmen, y de gusto , ufffffff buenisimos de verdad

[mome]

Nunca las he probado, me pica el gusanillo ahora

pues como las pruebes, seguro que repites

[pakyan]

hola., te paso las recetas de las tortas de naranja que yo hago, muy ricas...
600g de harina de trigo
2 huevos
1 vaso y 1/2 de zumo de naranja
1 vaso y 1/2 de aceite 0´4
2 vasos de azucar
3/4 de una cuchara de bicarbonato
raspadura de naranja
azucar y canela para espolvorear.
---------------------------------
Se mezclan todos los ingredientes y se echan con una cuchara sobre la placa engrasada, la masa es muy blandita.

Que las pones en el horno?... Me imagino que poco rato, no?... las espolvoreas de azúcar y canela después de hacerlas?... en frío o en caliente?

Perdona que te haga tantas preguntas, pero es que nunca las he visto pero me gustaría hacerlas y no quiero meter la pata.

[mome]

Hola a todas, yo también soy de Murcia y he visto estas recetas tan ricas de los dulces navideños. Me gustaria saber si alguna de vosotras tiene la receta de las tortas de naranja y de las de pascua de aqui de Murcia, es que me gustaria hacerlas.
Gracias

hola., te paso las recetas de las tortas de naranja que yo hago, muy ricas...
600g de harina de trigo
2 huevos
1 vaso y 1/2 de zumo de naranja
1 vaso y 1/2 de aceite 0´4
2 vasos de azucar
3/4 de una cuchara de bicarbonato
raspadura de naranja
azucar y canela para espolvorear.
---------------------------------
Se mezclan todos los ingredientes y se echan con una cuchara sobre la placa engrasada, la masa es muy blandita.


--------
respecto a las tortas de pascua hay mucha variedad, las haya con boniato, de recao....cual quieres? dimelo y te lo paso

Hola guapa, ya ves que repito, las pastitas,

y no habia visto que le contestate, de todos modos, si las pones yo tambien te las copio, que aparte de verlas en el murcia digital, me gusta saber de primera mano como las haceis, gracias y besazos.

[mome]

Montse, qué cosa más rica....
Con lo que nos gusta en casa el cabello de ángel
Muchas gracias por la receta

Carolina, hazlas que son divinas,

y es las que habeis visto, ya no llegaron a Navidad, mañana hago otra tanda

pero las escondo seguro

[mome]

me chifla el cabello de angel,seguro q las hago


(he entrado a tu blog,me encanta la cancion )

Muchas gracias Marisa, esta canción es muy bonita y la cantante

para mi excepcional, gracias por tu comentario


si las haces , no te vas a arrepentir, que tienen mucho vicio

[martos67]

nome guapa cual es la receta de los de cabello de angel no puedo entrar en tu bloc

[mome]

hola., te paso las recetas de las tortas de naranja que yo hago, muy ricas...
600g de harina de trigo
2 huevos
1 vaso y 1/2 de zumo de naranja
1 vaso y 1/2 de aceite 0´4
2 vasos de azucar
3/4 de una cuchara de bicarbonato
raspadura de naranja
azucar y canela para espolvorear.
---------------------------------
Se mezclan todos los ingredientes y se echan con una cuchara sobre la placa engrasada, la masa es muy blandita.

Que las pones en el horno?... Me imagino que poco rato, no?... las espolvoreas de azúcar y canela después de hacerlas?... en frío o en caliente?

Perdona que te haga tantas preguntas, pero es que nunca las he visto pero me gustaría hacerlas y no quiero meter la pata.

Yo creo que se hornean, hasta que estan doraditas, el resto no se como lo hace

esperaremos a ver si nos las pone besos

[mome]

nome guapa cual es la receta de los de cabello de angel no puedo entrar en tu bloc

no te preocupes, aqui te la dejo




Ingredientes:


250 g de manteca de cerdo
250 g de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de royal
raspadura de limón y canela
1 bote de cabello de ángel ( en Mercadona )
1/2 vaso ( de los de agua ) de vino dulce, (mistela, vino viejo.. )
harina de trigo que admita
huevo batido para pintar
Preparación :
En un barreñito o algo similar, amasamos muy bien la manteca hasta
que esté blandita, echamos las yemas y el azúcar cuando esté bien
mezclado añadimos el vino viejo o mistela como aquí le llamamos, es
un vino dulce.
Echamos la raspadura de limón y la canela al gusto de cada uno.
Empezamos a echar harina junto con la levadura hasta que se forme
una masa moldeable y blanda pero que no se pegue en las manos.
cogemos bolitas de masa y aplanamos en la mesa, entonces ponemos
en el centro con la ayuda de un tenedor un poco de cabello de ángel.
Aplastamos otra bolita y la ponemos encima de la otra tapando bien.
Cortamos con el cortapastas ondulado (aquí se vende en ferreterías)
y lo ponemos en una bandeja de horno.
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno a 180º hasta
se doren bien.

Yo una vez hechas y frías las guardo en latas que se conservan muy
bien.