¿Polvorones o Mantecados sin manteca de cerdo?:

[magari]

Hola, estoy buscando la receta de polvorones o mantecados sin manteca de cerdo, usando por ejemplo margarina o aceite de oliva, me da igual.
¿Sabéis alguna receta que salga buena?
¿Téneis experiencia en hacerlos?
gracias!!

[Bocata_jam]

Mira yo tenía esta receta guardada,
POLVORONES DEL ALMENDRAS
200 GM DE HARINA
100 GM DE MANTEQUILLA
75 GM DE ALMENDRAS TOSTADAS
1 CLARA DE HUEVO
75 GM DE AZUCAR GLASS
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
RALLADURA DE LIMON

FORMA UN CIRCULO CON 175 GM DE HARINA PON EL CENTRO LA CLARA DE HUEVO UN POCO BATIDA, LAS ALMENDRAS MOLIDAS 50 G DE AZUCAR GLASS, RALLADURA DE LIMON, LA MANTEQUILLA BLANDA Y LA LEVARURA. AMASA CON UNA CUCHARA Y LUEGO CON LAS MANOS ESPOLVOREA DE VEZ EN CUANDO CON LA HARINA RESTANTE, ESTIRA CON EL RODILLLO GROSOR 1 CM , CON MOLDE O UN VASO O AMANO HAZ LOS POLVORONES UNTA UNA PLACA CON MANTEQUILLA Y HARINA CUECE EN EL HORNO FLOJO 115 MTOS O HASTA QUE ESTEN DORADITOS
Pero aun no los he hecho, asi que no te puedo decir que tal.

[magari]

muchísimas gracias, Bocata_jam
¿te animaste a hacerla alguna vez?

[cooking-love]

hola magari¡¡¡¡yo el año pasado los hice con margarina....sustitullendo la cantidad de manteca por esta
suerte