polvorones:

[KARIOKA]

HOLA,
estoy buscando receta de polvorones, pero sin manteca de cerdo,
gracias

[mariail]

en las recetas de auro tienes una de polvorones de aceite de oliva yo aun no los he provado pero he provado otras cosas de ella y salen estupendas

[KARIOKA]

Y c omo puedo conseguir esta receta,?

gracias

[Bocata_jam]

Magari acaba de preguntar lo mismo en el foro de cocina y le he puesto esta que tenía guardada:
POLVORONES DEL ALMENDRAS
200 GM DE HARINA
100 GM DE MANTEQUILLA
75 GM DE ALMENDRAS TOSTADAS
1 CLARA DE HUEVO
75 GM DE AZUCAR GLASS
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
RALLADURA DE LIMON

FORMA UN CIRCULO CON 175 GM DE HARINA PON EL CENTRO LA CLARA DE HUEVO UN POCO BATIDA, LAS ALMENDRAS MOLIDAS 50 G DE AZUCAR GLASS, RALLADURA DE LIMON, LA MANTEQUILLA BLANDA Y LA LEVARURA. AMASA CON UNA CUCHARA Y LUEGO CON LAS MANOS ESPOLVOREA DE VEZ EN CUANDO CON LA HARINA RESTANTE, ESTIRA CON EL RODILLLO GROSOR 1 CM , CON MOLDE O UN VASO O AMANO HAZ LOS POLVORONES UNTA UNA PLACA CON MANTEQUILLA Y HARINA CUECE EN EL HORNO FLOJO 115 MTOS O HASTA QUE ESTEN DORADITOS

Espero que te sirva