fundir chocolate en thermomix:

[STURK]

muchas gracias no tenia ni idea!!!!

[Marieta_1970]

Yo lo hago sin bolsa, si no se va a necesitar la manga va muy bien... primero lo rompo con el turbo. Y luego programo a 50 grados velocidad 1-2-3 poco a poco y en 5 minutos está derretido. No se quema y no amarga, es una gozada.
Tengo entendido que el chocolate amarga a partir de 80 grados, pero con 50 ya es suficiente para fundirlo, así tarda menos y gastas menos electricidad.

Pues eso.
Ah, y luego "rebaño" lo queda en el vaso con el dedo y está riquísimo! jajaja

[mome]

Muchas gracias guapísima, yo asi no lo he hecho nunca , me parece genial

ya que se funde y todo limpio, muchas gracias por compartir

[Morguix]

Gracias por la idea, guapa.

[tamyff]

pues no habia visto yo este post,me parece muy interesante,y comodo y limpio.
gracias por el truqui guapisima mia.

[bolico]

Que bueno!!
Gracias por compartirlo.

[dulcine]

Me encanta el truquito, no lo había visto nunca, pero ya lo he probado y es una pasada, ya que no se ensucian las cuchillas ni nada super limpio, gracias guapa