Pregunta para las expertas en congelar:

[cat22100]

yo quería hacer trufas y lei que era posible congelarlas.
como las congelais? tengo miedo que al descongelarlas se desagan y ya no sirvan.
alguien lo hizo alguna vez?

[rosadepitimini]

¡Jarl! Ya estoy en casa y por más que busco no encuentro el libro que os he dicho...vaya cabeza la mía...voy a ver si en su web dice algo...

[alumna]

yo soy una experta en congelar bocadillos de todo tipo de patés y embutidos. con pan recién hecho.
los meto todos en una bolsa de plastico, y así puede saber de qué se lo voy a poner a mis hijos para el desayuno, que ahorrro de tiempo, y gastamos muchisimo menos en bolleria industrial. luego después de elegirlos es cuando los pongo en papel albal, o lo descongelo en 30 segundos, o si hace calor, directamente del congelador a la mochila.