Menestra congelada de Mercadona
Noooo, no creais que de cualquier manera.....
Pongo una cazuela con agua, una patata grande partida a cascotes, media cebolla picada no muy pequeña, dos dientes de ajo picaditos, un trozo de hueso de jamón y hoy unas judias troceadas que tenía por la nevera. Cuando el agua rompe a hervir le pongo la menestra y un poco de sal (no mucha).
Una vez esté cocido, (vigilo que le quede agua a la menestra pero no demasiado, para que haga un caldo espesito), pongo en una sarten el fondo de aceite, donde frio un par de dientes de ajo y cuando están practicamente dorados, le añado unas lonchas de jamón picaditas, lo rehogo casi nada para que el jamón no se suba de sal y se lo añado a la menestra. Ahora cuezo dos huevos y bien picaditos se los añado también.
Está de muerte. Es plato único por supuesto.
De postre clementinas.
