ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?:
- mtoboson
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¿Habeis probado alguna estas placas para hacer los bombones?
http://www.clubcocina.net/tienda/images ... clasic.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
Es que no se si decidirme a comprarla o usar una de silicona similar. Seguro que se desmoldan bien y no se rompen, no creeis ????
http://www.clubcocina.net/tienda/images ... clasic.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
Es que no se si decidirme a comprarla o usar una de silicona similar. Seguro que se desmoldan bien y no se rompen, no creeis ????
- saspit
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chutney de mango
Alguien ha hecho chutney de mango?? quiero preguntarle por el resultado y que ingredientes uso??
Yo lo he hecho pero no estoy muy convencida...
Yo lo he hecho pero no estoy muy convencida...
- saspit
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Re: chutney de mango: especialistas???
Nadie ha hecho el chutney despues de las clases de navidad?? jaja
Yo lo hice, pero no me fio demasiado..
Yo lo hice, pero no me fio demasiado..
- Liki
- Pinche de cocina
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Yo lo he hecho pero me ha quedado un poco espeso como para ponerlo de salsa con la carne, yo creo que es mejor para ponerlo como para canapes tipo las cucharitas que repartian de degustacion en el curso de navidad. Si lo vais a hacer cuidado con la cayena si no os gusta el sabor picante, y para la proxima yo le echaria menos vinagre que el que pone la receta.
besukis

- saspit
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Ese era el detalle que queria pregunatar, me sabe demasiado a vinagre. es que lo hice anoche y aun la casa huele....
de textura a mi me ha kedado para usar en salsa, pero no se..
Que tipo de vinagre usaste? concentrado de vinagre de frambuesa o vinagre de vino a la frambuesa??
de textura a mi me ha kedado para usar en salsa, pero no se..
Que tipo de vinagre usaste? concentrado de vinagre de frambuesa o vinagre de vino a la frambuesa??
- Missis
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Yo queria hacerlo...me lo ha mandado mi presentadora pero rectificado....justo donde ponia 250 vinagre de frambuesa...me lo ha tachado y a puesto 200 de vinagre y luego ha añadido 50g de agua...
Lo queria hacer...mas por curiosidad que por otra cosa....ademas ayer estaban los mangos baratos....pero me estais haciendo dudar
y yo cayena...no le pongo ...eso seguro


Lo queria hacer...mas por curiosidad que por otra cosa....ademas ayer estaban los mangos baratos....pero me estais haciendo dudar

y yo cayena...no le pongo ...eso seguro




- menorcana
- Subjefa/e de cocina
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Yo lo he hecho y en vez de 250 de vinagre he puesto 125 de vinagre de vino blanco y 125 de agua, me gusta el resultado... me lo como hasta con pan tostado.
No le puse la Cayena.



No le puse la Cayena.



- saspit
- Repostera-pastelera/o
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Pues missi, en mi caso lo de menos ha sido la cayena.... No la noto en absouto por debajo de tooooodo ese vinagre.
Asi que corregire la receta y volvere a intentarlo..
Animate a hacerla, porque si sale bien, esta rica, rica
Asi que corregire la receta y volvere a intentarlo..
Animate a hacerla, porque si sale bien, esta rica, rica
- Missis
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Lun 24 Abr 2006 02:00
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Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Pues teniendo ...la idea de menorcana
igual poniendo 100 de vinagre de frambuesa(
es que la tengo del ikea...y no le veo salida
sino) y 100de vino blanco y 50 de agua...igual lo pruebo...
asi....








- saspit
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Mar 14 Oct 2008 02:00
- Ubicación:Murcia
Re: ALGUIEN HA HECHO CHUTNEY DE MANGO?
Yo la prepare pensando en una cena que tengo mañana, pero viendo el resultado ya pense en otras 2 salsitas para acompañar..
pero este chutney no podra conmigo, me saldra porque lo digo yo!!!! jajaja

pero este chutney no podra conmigo, me saldra porque lo digo yo!!!! jajaja


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