...Flor de espirales saladas...:

[MariaDolores50]

Te ha quedado super rica madre mia seguro que no quedará ni las migajitas y la niña que bien lo pasará en la nieve .



El otro dia hice el roller en moldes de madalena y el relleno de bacon, york, queso y dátiles troceados y se chuparón los deditos.

[Corbe]

Uffffffffff! Dice cómeme! Yo tambien las hice una vez, recien hechas buenisimas, pero al enfriar.... un adoquín! Me encantaria poder hacerlas de hoy para mañana.

[Missis]

Me acabas de dar una idea queria llevar algo salado a una celebracion y siempre tiendo a llevar lo mismo por variar...imagino que lo tienes en el blog....por saber que receta de masa empleas

[Gijonesa]

Me acabas de dar una idea queria llevar algo salado a una celebracion y siempre tiendo a llevar lo mismo por variar...imagino que lo tienes en el blog....por saber que receta de masa empleas

todavía no he subido esto al blog... (no doy para mas)

es la receta de las espirales saladas normales...

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... ladas.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Ingredientes:

Para la masa
* 150 gr de leche
* 10 gr de sal
* 50 gr de azucar
* 50 gramos de mantequilla en pomada
* 3 yemas de huevo
* 20 gr de levadura prensada
* 450 gr de harina (puse mitad de fuerza)

Para el relleno:
* jamón cocido
* bacon
* queso de sandwich
* queso azul

Preparación:

Vierta en el vaso la leche, sal, azucar y la mantequilla, programe 1 min, 40º Vel 3
Añada las yemas y la levadura, mezcle unos segundos en Vel 2
Agregue la harina, programe 15 seg en Vel 6 y despues amase durante dos minutos a velocidad espiga.

Estire la masa formando un rectangulo, pintelo con mantequilla fundida, añada el relleno elegido(jamon y queso...etc); y enrolle el rectangulo como si de un brazo de gitano se tratara, intentando que esté bien apretado.
Una vez hecho el rollo, cortelo en lonchas formando pequeñas espirales y coloquelas en capsulas de magdalenas.

Pintar la superficie con huevo e introduzca al horno a 50ºC, hasta que doblen su volumen.
Suba la temperatura a 200ºC y hornee 20 minutos, hasta que se vean doradas.

[Gijonesa]

Te ha quedado super rica madre mia seguro que no quedará ni las migajitas y la niña que bien lo pasará en la nieve .



El otro dia hice el roller en moldes de madalena y el relleno de bacon, york, queso y dátiles troceados y se chuparón los deditos.

se lo han pasado de vicio.... pero los que vienen agotados son mis padres...

mmm con datiles... que ricos... yo los pongo en moldes de magdalenas cuando los hago individuales...los encuentro mas comodos ...

[Gijonesa]

Uffffffffff! Dice cómeme! Yo tambien las hice una vez, recien hechas buenisimas, pero al enfriar.... un adoquín! Me encantaria poder hacerlas de hoy para mañana.

una de dos... o no han levado lo suficiente... o se han cocido demasiado...

[SILPANA]

Pero que pinta...Me comía ahora mismo una...
Muchos

[lauma]

Seguro que lo has provado sólo porque no cogia en el tuper???
Tiene una pinta estupenda
Se lo pasaran en grande

[enderthorne]

tiene una pinta estupenda

[PrunusDulcis]

Entre que se van de vacaciones y se llevan esta maravilla, deben estar muy contentos contigo!!
Es una maravilla, yo te cogía un trozo para cenar hoy.