AYUDA - Harina integral:

[Pecosa75]

Esta tarde he echo dos bizcochos que han ido a la basura, los he echo con harina integral, el primero con edulcorante y me ha quedado todo apelmazado, incomestible, un dedo y medio de algo, os imaginais no?? cabreada he probado otra vez, esta vez con la harina bizcochona integral, la receta que venia en el paquete de bizcocho esponjoso, lo he echo como indicaba, echando la harina en forma de lluvia, este le he puesto fructosa, pero ha quedado apelmazado también, mazacote total, porque me pasa eso??? que cabreo los dos a la basura y sin desayuno para mañana alguien se le ocurre algo??? que hago mal???

[Gazpachuela]

Puede ser el horno???
Has montado las claras???
No sé, se me ocurren varias cosas. Pon la receta que has hecho a ver si podemos resolver el caso o llamamos a los de CSI.....