Receta de Croquetas???:

[Esterfi]

Holaaaaaaaaaaa!!!

Mi abuela a hecho ya el caldo para mañana por la noche y yo he cogido toda la carne de lo que le a metido al caldo y queria hacer croquetas con ellas...

Alguien sabe alguna receta que salgan buenas????


Muchas Gracias!!

[Mandazurra]

¡Qué casualidad! Justo anoche colgué en mi blog la receta de croquetas de cocido que hago yo. Aquí la tienes:

http://cocidodesopa.blogspot.com/2008/1 ... ocido.html

Espero que te sirva

Feliz Navidad

[JosefinaGonzález]

Desgraciadamente no tengo la receta en la red puesta en espa~nol solo en aleman

http://www.chefkoch.de/forum/2,5,108942 ... etten.html" onclick="window.open(this.href);return false;

y no tengo mucho tiempo para hacerlo, en cuanto llegue mi hijo salimos de viaje, pero te pongo los ingredientes:

1 pechuga de pollo
100 g jamon serrano
1 cebolla grande o 2 peque~nas
Aceite de oliva virgen extra
bechamel

Para empanar
pan rallado
huevos
aceite para freirlas


Für die Bechamelsosse
100 g. mantequilla
100 g harina
1 l. leche
Sal
pimienta blanca recien molida
nuez moscada recien rallada

Yo le echo al cocido pechuga de pollo y jamon, pero si tu no pues sustituyes estos por la carne que tengas del caldo.

No agregues mas harina a la bechamel, para espesarla solo dejarla mas tiempo al fuego.


PD: continuo sin acentos y puede que alguna vez en lugar de una y griega sea una ceta o viceversa (aunque controlo puede que alguna se me pase) , pues en el teclado aleman estan intercambiadas y escribo sin mirar a este.


Feliz Navidad!

[monikaka]

Hola Esterfi,

Te doy mi receta de croquetas con philadelphia, están bueníiiisimas, mucha gente del foro ya las ha hecho y les han encantado.

http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... ia_03.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Son muy facilitas.

Bsitos. y felíiiiiz Navidad!!!!!!!