sorbete de limón??:

[prisi24]

Yo el que hago y me gusta mucho es: Un litro de helado de sorbete de limón, una botella de cava, un vaso de vodka y dos cucharadas de azúcar glasé, lo bato todo en un robot de cocina (de estos pequeños que pican, rallan, y mezclan emulsiones)y listo, queda con espumita muy rico.

Lo que hago es media hora antes de hacerlo, meto el cava en el congelador y bajo el sorbete de helado a la nevera.

Lo uso como cortante, cuando pasamos de comer los platos de pescado a los platos de carne.

[Mandazurra]

Yo lo hago sin Themomix, y necesitas un litro de cava por cada litro de helado de sorbete de limón, y un chorritín de vodka. Hay quien también echa un poquito de leche condensada. El procedimiento es bien sencillo: en un recipiente bien grande echas el helado y el cava, y bates con la batidora, y a continuación el vodka, y si quieres, la leche condensada. Te recomiendo que lo hagas en el momento de servir. Se sirve en copas altas.

Espero haberte servido de ayuda

Feliz Navidad

Se me olvidaba, que también puedes añadirle el zumo de un limón, y así potencias más el sabor a limón.