Curry de patatas nepali:

[safagina]

Una receta que mmmmmmmmmmmmmm.....
rica, rica!!!!




os la recomiendo a todos los que os gusten este tipo de comidas, mi marido esta deseando que las vuelva hacer porque le encantaron!

Os pongo el enlace al blog con la receta original en donde encontrareis tambien otras ricas recetas
http://[Publicidad de blog no permitido].blogspo ... epali.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Patatas cocidas y peladas (2 medianas)
Cebolla en Juliana
Ajo picado
Jengibre picado
1/2 cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de curcuma
2 tomates en cuartos
1 cucharada (o menos) de polvo de curry
SalCilantro picado

Preparacion
Saltear en aceite los granos de comino durante 20 segundos.Añadir la cebolla, ajo y jengibre. Dorar.Incorporar los tomates y la curcuma. Hacer una salsa.Poner las patatas y el polvo de curry. Sofreir, que las patatas se napen bien con la salsa. Salar.Antes de servir poner el cilantro picado

Mis variaciones:
Use salsa de tomate casera que tenia ya preparada en casa, y en lugar de curcuma use azafrán.

[Arasia]

Que rico, con lo que a mi me gusta el curry

[Merixell]

Hce un momento he mirado la receta de Gurumasala y en tu fotografía se ven estupendas, las haré

[mariail]

nunca prove nada oriental pero tus patatas tienen una pinta estupenda abra que probar

[safagina]

gracias a todas por vuestras palabras, pero me olvide comentar que el jengibre que use es uno que tengo en polvo
lo venden junto a los botes de especies

Que rico, con lo que a mi me gusta el curry

pues si te gusta el curry, te encantaran estas patatitas!
ñam!

Hce un momento he mirado la receta de Gurumasala y en tu fotografía se ven estupendas, las haré

gracias!
tienes otras buenas recetas en su blog gurumasala, tengo unas cuantas por probar
me encanta la comida exotica!

nunca prove nada oriental pero tus patatas tienen una pinta estupenda abra que probar

prueba, prueba.....
ya veras que ricas, pero si no has comida recetas con estas especies, empieza por poca cantidad de curry y de jengibre