2º parte de mi cena de fin de año:

[antoveda]

aquí os dejo la parte que faltaba de mi cena de fin de año os puse los canapés y los postres tarta de los 3 chocolates y la de naranja pues de aperitivos puse chacina y marisco que no le eche fotos y la ensaladilla de forma de de flor y después puse una sopa de picadillo que no le ice foto y que todos tomaron con muchas ganas pues es una de las cosas que mas se apetece en estos día que tantas rebujinas se hacen y después puse pescado que era lubina a la sal con salsa verde y carne que era solomillo al whisky yo siempre hago dos platos fuertes para que elijan lo que quiera cada uno y así como es mucha comida tengo también la del día siguiente y me desquito de la cocina en fin esto es todo y aquí os pongo las fotos que me quedaban por poner

[Lycia]

muy rico todo lo que preparaste, podrias poner la receta del solomillo?

[antoveda]

el solomillo va a la plancha y aparte se hace la salsa que es la siguiente

1k de solomillo
bastantes dientes de ajos que sean pequeños
el zumo de un limón
unos granitos de sal
un chorro de whisky y otro de coñac
dos pastillas de cardos de carne
250g de aceite

preparación

pon el aceite a calentar y cuando este caliente pero no muy caliente
echas los ajos y la sal y los dejas que se doren lentamente
echas el zumo del limón
y después echas el whisky y el coñac y lo dejas que se evapore el alcohol
y después le echas las pastillas de cardo desmorona y con cuidado
de que no se quemen pues entonces no se mezcla bien con todo lo demás y se hace pelotitas

[nanfemo]

pues vaya banquete de cena!!!!

y además pudiendo escojer entre 2 platos!! todo un lujo!!

[regaliz]

todo tiene una pinta estupenda, y las fotos son muy buenas

[antoveda]

gracias por ver mis recetas y agradezco vuestros comentarios besos

[Maria24]

que buena presencia , el pescado no me gusta pero tiene una pinta buenisima , yo soy mas de carne asi que te cojo un poco de filete y ensaladilla

[kika46]

Que rico todooo.