Os confieso que he hecho la masa con bastantes dudas, pensaba que había que tener mucho cuidado con las cantidades precisas, no manipular la masa una vez levada...etc.etc...y me he llevado una gran sorpresa pues la masa cuando levo, que lo hizo de maravilla, se quedo poco consistente y no pude darle forma, entonces el trozo que cogí se quedó como una torta alargada y lo puse en el horno a ver que salía y me quedó así:
Es exacto a los "molletes de Antequera"...los habéis probado? está buenísimo:
Después me he atrevido a agregarle al resto de la masa más harina, arriesgándome a que no volviera a levar, pues nada....otra sorpresa...después de quitarle el aire, ponerle más harina y volver a mezclar......está subiendo muchísimo

, estoy encantada

Ya os pondré el resto de panes que iré haciendo poco a poco
