¿adivinais que es ?
pues PASTELITOS O BOCADITOS DE NARANJA ....
Ingredientes:
Para la masa:
150 gr Mantequilla
50 gr Azúcar
150 gr Harina leudante
150 gr Harina 0000
Para la cubierta:
4 Huevos
250 gr Azúcar impalpable
3 cdas de ralladura de naranja
50 cc Jugo de naranja
Preparación:
Para la masa,mezcla la mantequilla fría con el azúcar, la harina preparada y la harina sin preparar.
Reserva 200 g de la preparación y coloca el resto en un molde untado con mantequilla y espolvoreada con harina.
Para la cubierta, coloca en un bol los huevos junto con el azúcar impalpable, la ralladura y el zumo de naranja ,mezcla todo bien .
Añade los 200 g de preparación reservada y bate hasta integrar todo los ingredientes.
Vuelca la preparación sobre la base y llevalo al horno moderado durante 25 minutos.
Al retirarla, corta cuadrados con un cuchillo bien afilado.
